探索Phường Tân Hưng：6間在地人推薦的平價素食餐廳指南

Amavi Kom & Vegan 是這一帶最早開門、最晚打烊的素食店之一，從早上六點營業到晚上十點，中間不休息，對作息不固定的人來說相當友善。位在Nội Khu Hưng Gia住宅區內，提供戶外座位，天氣好的時候坐在外面吃飯很舒服。走的是越式家常路線，沒有標榜什麼昂貴食材，而是樸實的米飯、蔬菜與豆腐組合。

An Vegetarian 的營業時間也很長（07:30-21:00），而且特別的是設有陽台座位，在Phường Tân Hưng的素食店中比較少見。主打越南菜，有專屬網站與菜單可參考（anveggie.vn）。適合喜歡有點半露天用餐感、又不想離市區太遠的人。

Nhà Hàng Chay Tashi 同樣是07:30開到晚間九點的非休息型餐廳，菜系為越式素食。它擁有庭院座位（patio），空間比一般路邊小店寬敞些。如果打算約朋友慢慢吃、聊天，這裡的戶外區會比完全室內的選擇舒服。同樣有線上菜單可先瀏覽（tashiveggie.cukcuk.vn）。

Nhà Hàng Chay Nấm Thiên Đàng 是這份名單裡營業時間最特別的一間——中午有休息（09:00-14:00、16:00-21:00），下午時段不供應，不是隨時去都有得吃。主打越南素食，店名直接點出「菌菇天堂」，推測以菇類料理見長。由於沒有戶外座位也無無障礙設施，適合單純外帶或內用快吃。

Ẩm Thực Chay Visatra 的公開資訊相當有限，目前僅知菜系為越式素食，無戶外座位也無無障礙通道。推測是那種藏在巷弄間的在地小店，沒有過多的網路資料。如果你喜歡探險式的覓食、不太在意店家有沒有招牌或網站，這間可以列入名單碰碰運氣。

Đóa Sen Vàng 是這份清單中資訊最少的一間——沒有營業時間、地址或明確菜系，只知道有戶外座位。店名直譯為「黃金蓮花」，可能帶有佛教素齋的意象。因為太沒有細節了，建議把它當作備案，路過時看到有開再進去，或是乾脆先鎖定其他五間資料清楚的店。