探索Phường Tân Hưng：6间在地人推荐的平价素食餐厅指南

Amavi Kom & Vegan 是这一带最早开门、最晚打烊的素食店之一，从早上六点营业到晚上十点，中间不休息，对作息不固定的人来说相当友善。位在Nội Khu Hưng Gia住宅区内，提供户外座位，天气好的时候坐在外面吃饭很舒服。走的是越式家常路线，没有标榜什么昂贵食材，而是朴实的米饭、蔬菜与豆腐组合。

An Vegetarian 的营业时间也很长（07:30-21:00），而且特别的是设有阳台座位，在Phường Tân Hưng的素食店中比较少见。主打越南菜，有专属网站与菜单可参考（anveggie.vn）。适合喜欢有点半露天用餐感、又不想离市区太远的人。

Nhà Hàng Chay Tashi 同样是07:30开到晚间九点的非休息型餐厅，菜系为越式素食。它拥有庭院座位（patio），空间比一般路边小店宽敞些。如果打算约朋友慢慢吃、聊天，这里的户外区会比完全室内的选择舒服。同样有线上菜单可先浏览（tashiveggie.cukcuk.vn）。

Nhà Hàng Chay Nấm Thiên Đàng 是这份名单里营业时间最特别的一间——中午有休息（09:00-14:00、16:00-21:00），下午时段不供应，不是随时去都有得吃。主打越南素食，店名直接点出「菌菇天堂」，推测以菇类料理见长。由于没有户外座位也无无障碍设施，适合单纯外带或内用快吃。

Ẩm Thực Chay Visatra 的公开资讯相当有限，目前仅知菜系为越式素食，无户外座位也无无障碍通道。推测是那种藏在巷弄间的在地小店，没有过多的网路资料。如果你喜欢探险式的觅食、不太在意店家有没有招牌或网站，这间可以列入名单碰碰运气。

Đóa Sen Vàng 是这份清单中资讯最少的一间——没有营业时间、地址或明确菜系，只知道有户外座位。店名直译为「黄金莲花」，可能带有佛教素斋的意象。因为太没有细节了，建议把它当作备案，路过时看到有开再进去，或是干脆先锁定其他五间资料清楚的店。