Phuong Liet Ward最佳餐廳：河內在地人的口袋名單與巷弄美食指南

Phở Việt 317 Lê Trọng Tấn — 這家位在Định Công區Ngõ 192巷內的河粉店，營業時間是少見的超長工時：清晨六點到晚上十一點，從早餐、午餐、晚餐到宵夜都能吃到。不同於只做早上的傳統河粉店，它的存在讓這條巷子幾乎全天都有熱湯供應。附近上班族或居民若錯過正常吃飯時間，這裡是可靠的選擇。

Snail Hotpot - Rice noodle with snail from Khuong Thuong old village — 店名直接把特色寫出來：蝸牛火鍋配米線，源自Khuong Thuong老村莊的做法。營業時間與Phở Việt 317相同（06:00-23:00），但菜系完全不同——前者是清淡的河粉，這裡是帶有酸辣風味的蝸牛料理。店內提供免費WiFi，適合邊吃邊查下一站。地址在Ngõ 134 Lê Trọng Tấn，與前一條巷子只隔幾十公尺，可以兩家一起踩點。

Nhà hàng Cảnh Hồ（Trường Chinh分店） — 這家是Cảnh Hồ連鎖在Phuong Liet Ward的其中一個據點，位在Trường Chinh路173B號。雖然沒有營業時間和菜系資訊，但從店名與連鎖性質來看，屬於正餐類型的餐廳，適合多人聚餐。Trường Chinh路上同名的Cảnh Hồ不只一家，前往時記得確認門牌號。

Phở Cười — 這家位在Giai Phong路上的河粉店，營業時間是早上7:30到中午12點，只有短短四個半小時，顯然是做早餐跟早午餐生意的老店。與前面全天營業的Phở Việt不同，Phở Cười走的是「早起鳥兒有蟲吃」路線，想吃就得抓緊時間。附近居民常把它當作上班前的動力來源。

Nhà Hàng Cảnh Gù — 同樣位在Giai Phong路，營業時間是早上8點到晚上9點，比Phở Cười友善許多。雖然沒有標示菜系，但與同路段的Phở Cười相比，Cảnh Gù的營業時間涵蓋午晚餐，代表菜色可能更多元、不限於早餐類型。適合在Giai Phong路一帶覓食時列入清單。

Bia hơi Hải Xồm — 河內經典的街頭啤酒攤，開在Phố Lê Trọng Tấn 86B號。雖然缺少營業時間與菜系資料，但「bia hơi」本身就說明了一切——這是當地人下班後喝新鮮生啤酒、配花生或簡單小菜的地方。它跟同一條路上的Phở Việt、Snail Hotpot形成有趣的對比：早上是河粉與火鍋，晚上換成啤酒與閒聊。