河內Ngoc Ha Ward美食地圖：從日式料理到在地魚鍋的覓食指南

Laumambasau — 這家開在Văn Cao路上的魚鍋專賣店，是整批名單中營業時間最穩定的，每天10:00到22:00都不休息。想吃熱騰騰的越式魚火鍋，不用擔心午休或晚上打烊太早的問題，而且店裡有提供無線網路，一個人邊吃邊滑手機也很自在。

street sushi — 位在Phố Phan Kế Bính的街邊壽司小店，從名字就能看出走的是庶民路線。在Ngoc Ha Ward想吃日本料理又不想花大錢，這裡是方便的選擇。地址門牌是40號，雖然沒有標示營業時間，但既然叫「street」，通常傍晚擺攤到深夜的可能性較高，實際去之前最好繞一下確認。

Quán Lươn Bà Liên — 越式料理中專門做鱔魚（Lươn）的店，是名單中少數明確標出越南菜系的選擇。可惜沒有提供地址和營業時間，但光看店名就知道是老字號的鱔魚專門店，在Ngoc Ha Ward想吃道地越式鱔魚料理，可以先在地圖上搜尋這家再找過去。

Nhà Hàng Cháo Sườn Sụn 101 — 位於Đội Cấn路142D的排骨軟骨粥專賣店，店名直接點出招牌。Ngoc Ha Ward這一帶早餐喝粥的選擇不多，這家沒有標示營業時間，但通常粥店會在早上到中午營業，適合想換換口味、吃點清淡的時刻。

ร้านแหนมเนือง — 店名是泰文，賣的是泰式生春捲（แหนมเนือง），在Ngoc Ha Ward能吃到這種異國小吃滿特別的。可惜沒有地址也沒有營業時間，連菜系都沒標，但光看店名就知道是泰國風味，對於想在河內解泰國菜饞的人，值得留意。

washoku IKEDA — 和食池田，從店名到菜系都直接告訴你這是正統日式料理。在Ngoc Ha Ward的日料店中，這家走的是偏精緻的定食路線，和chikuan、street sushi形成不同價位帶的區隔。雖然沒有提供地址，但可以預期這裡的午間定食會是上班族的好選擇。

chikuan — 另一家日式料理店，和washoku IKEDA同樣標示為日本菜。兩家都在Ngoc Ha Ward，但chikuan的定位和菜單細節沒有揭露，搭配同樣沒地址的情況，建議兩家都先查評價再決定去哪家——畢竟同區的日料店，總要有些差異才有競爭力。

Quán Quân — 店名直譯就是「冠軍店」，但沒有標示菜系、地址或營業時間，是名單中資訊最少的之一。在Ngoc Ha Ward這種小店通常靠口碑生存，如果你剛好路過看到很多人排隊，可以直接進去試試，不然就留給有冒險精神的人。

Bia Đây 218 Đội Cấn — 開在Đội Cấn路218號巷子裡的啤酒舖，地址寫在Ngõ 218 Phố Đội Cấn，算是藏在巷弄中的喝啤酒據點。Ngoc Ha Ward這一帶晚上想找地方喝一杯，這裡是接地氣的選擇，價格通常比觀光區便宜很多。