Dong Ngac Ward 麵食小店指南｜Cổ Nhuế 路上的日常滋味
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Dong Ngac Ward 不是觀光客會特地繞去的地方，但沿著 Cổ Nhuế 路走，你會發現幾間在地人解決一天三餐的麵食小店。這裡沒有觀光區的排隊名店，更多的是那種你路過會停下來、吃完就走的老實店家。以下幾間全集中在同一條路上，全以麵食（noodle）為主，類型包含 phở、bún 與其他越式湯粉，適合想避開連鎖店、簡單吃一頓的人。
1. Tiến Thoa
Tiến Thoa（無詳細地址） 少數未在 Cổ Nhuế 路上的店家，類型標示為 noodle，但缺乏更多資訊，適合住附近的人順路探索。
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2. Bún đậu mẹt-Năm Râu Quán
📍 Hà NộiĐường Cổ Nhuế151
Bún đậu mẹt-Năm Râu Quán（Cổ Nhuế 151） 從店名就能知道主打 bún đậu mắm tôm，屬於越式經典的夏季組合：冷米線配炸豆腐、豬肉片與蝦醬，與同條街上多數賣 phở 的店形成明顯差異。
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3. Phở 10 Hà Nội Xưa
📍 Hà NộiĐường Cổ Nhuế157
Phở 10 Hà Nội Xưa（Cổ Nhuế 157） 名字直接告訴你它賣的是傳統河內 phở，與同街上其他 bún、bún đậu 專賣店拉出區隔。適合想快速解決一頓 phở bò（牛肉粉）的過路客。
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4. Hồng Béo
📍 Hà NộiĐường Cổ Nhuế175
Hồng Béo（Cổ Nhuế 175） 「Béo」在越南文有油膩或豐腴的意思，店名直接暗示其風格可能偏重口味或油脂豐富的麵食，與同路段其他清淡路線的 phở 店做出對比。
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5. Nam Hải
📍 Hà NộiĐường Cổ Nhuế185
Nam Hải（Cổ Nhuế 185） 這條路上最靠南端的一間，與前幾家形成小小的麵食聚落。無其他特殊資訊，但作為 Cổ Nhuế 麵食線的終點，適合從 151 號一路吃過來的人。
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6. N06-5 bún Duy lượng
N06-5 bún Duy lượng（無地址） 唯一不在 Cổ Nhuế 路上的店家，名稱中的 N06-5 疑似為大樓編號或巷弄代號，位置較隱密，屬於真正的巷仔內小店。
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小結
這份清單的店家全集中在 Cổ Nhuế 路從 151 到 185 號沿線，步行可逛完。缺點是沒有任何營業時間或電話資訊，建議中午或傍晚時段前往，越南小麵攤通常在此時營業。如果對 bún đậu 沒興趣，可直接跳過 Bún đậu mẹt-Năm Râu Quán，專攻 Phở 10 Hà Nội Xưa 或 Hồng Béo。注意：這裡沒有拉麵，只有越式麵食。
常見問題
Dong Ngac Ward 有日本拉麵店嗎？
沒有。根據這份資料，所有店家都屬於越式麵食（noodle），包括 phở、bún、bún đậu，沒有任何一間賣日本拉麵。
這些店大概什麼時候去比較好？
資料中沒有營業時間，但越南常見的 noodle 小店多從早上 6:00 開到中午，或在傍晚 17:00 後營業。建議避開下午空班時段（14:00–16:00）。
Cổ Nhuế 路要怎麼到？
Cổ Nhuế 路位於河內北側，靠近 Từ Liêm 郡。可搭計程車或 Grab，從還劍湖出發約 20–30 分鐘車程。公車路線如 27、46 會經過 Cổ Nhuế 一帶。
哪間店適合一個人去吃？
全部都可以。Phở 10 Hà Nội Xưa 和 Hồng Béo 這類 phở 店本來就設計給快速用餐的個人客。Bún đậu mẹt-Năm Râu Quán 通常也是一人份的 mẹt（托盤），單人吃完全沒問題。
店家資料來源：© OpenStreetMap contributors（ODbL）。營業資訊可能變動，出發前建議先確認。