達拉斯最佳燒肉燒烤：從德州經典到日式風味，12間必訪店家指南

Terry Black's Barbecue 是達拉斯指標性的德州燒肉店，位於Main Street 3025。週末上午十點半就開始營業，比一般燒肉店早，有戶外座位可以曬太陽吃肉。從早到晚不休息，無論是趕午餐或下午來都吃得到。

Smoky Rose 位在Garland Road 8602，菜單融合了德州燒肉、美式與Tex-Mex風格，是名單中少數跨菜系的選擇。雖然營業時間未提供，但位於East Dallas的餐飲聚集帶，適合與朋友聚餐。

Slow Bone BBQ 只在11:00到15:00營業，是典型的午餐限定型燒肉店。位在Irving Boulevard 2234，提供外帶且設有無障礙設施與戶外座位，對行動不便者和想野餐的客人很友善。

Off The Bone Barbeque 開在South Lamar Street 1734，有戶外座位區。在眾多Main Street名店之外，這間提供了另一條路線的選擇，適合想避開市中心人潮的食客。

Moak's Family Texas BBQ 營業時間從上午十一點到晚上九點，是這份清單中少數晚上也供應的燒肉店。雖然地址未提供，但以家庭風格著稱，適合晚餐時間想吃燒肉的人。

Dickey's Barbecue Pit 是連鎖品牌，位於Main Street 1201。早上七點就開門，一路賣到下午三點半，是整條名單中開門最早的店。適合想早點來份燒肉當早餐，或趕午餐時間的人。

Big Al's Smokehouse BBQ 雖然地址與營業時間未提供，但網站顯示其主攻煙燻燒肉。若你在搜尋達拉斯燒肉時看到這家，可以先上官網看看距離與當日供應狀況。

Baby Back Shak 位在South Akard Street 1800，週日一二休息，週三四只到17:45，五六則到18:45。營業時間非常有限，是名單中唯一週日固定不開的店家，想吃的話要特別注意時段。

Pecan Lodge 位於Main Street 2702，有戶外座位。營業時間相當特別：週二至四與週日只賣到下午三點，但週五週六會延長到晚上十點。週一公休，是許多燒烤迷心目中達拉斯必訪的店家之一。

ONE90 Smoked Meats 位在East Northwest Highway 10240，主打燒肉與南方料理，週二到週日11:00-20:00營業，時間相對好掌握。週一休息，適合想嘗試有南部風格煙燻肉品的人。

Manpuku Japanese BBQ 是名單中唯一的日式燒肉，位在Greenville Avenue 2023。平日晚餐時段才開，週五六卻從早上七點就營業，時間安排很特別。想吃日式炭火烤肉配啤酒的話，這裡是達拉斯市區少有的選擇。

Lockhart Smokehouse BBQ 位於North Bishop Avenue 509，提供外帶，無障礙設施有限（limited）。雖然營業時間未提供，但以德州燒肉原鄉Lockhart為名，在Bishop Arts District一帶很有代表性。