普萊諾素食指南：沒有純素餐廳？這8家店才是蔬食者的真正戰場

Saltgrass Steak House — Central Expressway上的牛排館，聽起來跟素食無關？他們的烤馬鈴薯（加酸奶油）、蒸蔬菜與凱薩沙拉（去雞肉）是蔬食者好友。Sunday到Thursday開到21:00，週末延長至22:00，適合晚餐轉場。注意輪椅僅限部分區域，建議先打電話確認座位。

McDonald's — 誰說連鎖速食不能吃素？East 15th Street這家清晨5點就亮燈，最晚營業到22:00。他們的蘋果切片、水果燕麥、沙拉（去肉）加上薯條，就是一份標準蔬食餐。提供無線網路與外帶，週末早餐時間過來正好避開人潮。

Board Bites — 這家黎巴嫩小館是名單上的獨立店，週日只開到20:00，週五週六則延到22:00。雖然沒有地址與完整菜單資料，但黎巴嫩料理向來對蔬食友善——鷹嘴豆泥、法拉費、烤茄子等選項豐富。輪椅可達性有限，

Whataburger — K Avenue上的德州速食傳奇，24小時不打烊！對蔬食者來說，重點在他們的早餐：薯餅、酪梨醬、豆泥（pintos）與沙拉（去肉），半夜想吃也有得點。外帶專用窗口，週末凌晨路過也不怕沒東西吃。

Panera Bread — West Park Boulevard上的連鎖烘焙三明治店，週日開到22:00比其他天晚一小時。他們的蔬食選項清楚標示：黑豆湯、燕麥粥、水果杯、墨西哥卷碗（去雞肉）。提供輪椅友善空間與外帶，早餐時段（06:00起）的貝果配咖啡是經典組合。

Dutch Bros. Coffee — 只做外帶的咖啡店，West Spring Creek Parkway這家營業時間長：週末到23:00、平日到22:00。他們的燕麥奶拿鐵、抹茶、風味汽水都是純素可行。沒有戶外座位，但快速取餐的設計很適合趕時間的蔬食者。注意：他們不提供內用。

Carrabba's Italian Grill — Central Expressway上的義式連鎖，週五週六營業到23:00是全名單最晚。他們的義大利麵（點瑪利納拉醬）、烤蔬菜、沙拉（去起司）都是蔬食基本盤。輪椅可達有限，建議避開晚餐尖峰時段。

Schlotzsky's — 同樣在Central Expressway，這家連鎖三明治店只開到21:00，但週末不休息。他們的潛艇堡可客製化（去肉、加生菜番茄橄欖），搭配一杯番茄濃湯就是快速午餐。提供外帶，輪椅部分可達，適合Central Expressway沿線的上班族。