切斯特縣壽司指南：從West Chester到Malvern，八間在地人常去的日本料理店

Wasabi 5位於West Lincoln Highway上，走Asian與Sushi混合路線。沒有官網以外的公開營業時間資訊，但從同區其他店的營運習慣推測，午晚餐時段應該都找得到。適合在Lincoln Highway沿線辦事時順路外帶。

Poseidon Asian Cuisine位在Paoli Pike上，是這份清單少數標示有戶外座位的店。營業時間週日至四到21:30，五六延長到22:00，週日中午才開。Paoli地區的亞洲料理選擇不多，有庭院座位的更是少見，天氣好的時候可以考慮。

Mino Sushi開在Lancaster Avenue，明確標註為Japanese與Sushi專賣。每週一公休，其他日子午間11點開始營業，五六到22:00，週日21:00收。對於週一中午突然想吃壽司的人來說，這家不能用——但週二到週日都很穩定。

Kooma West Chester在West Chester的North Church Street上，營業時間是這批店裡最有彈性的——週一到五11:30起，週六一路開到午夜24:00，算是西切斯特深夜還能吃到壽司的少數選擇。週日則從16:00營業到21:00。適合晚餐較晚的聚會。

Tsunami位於West Chester的West Market Street上，週五、六營業到22:30，是西切斯特市區週末晚間另一個選擇。週日12:00才開門。如果Kooma客滿或你想換個口味，往Market Street走幾分鐘就到。

Fysh Sushi & Poke在Malvern的South Morehall Road，主打壽司與Poke Bowl。營業時間為週一到六11:30–21:00，週日完全休息。適合平日傍晚在Malvern一帶下班後外帶或簡單吃一頓，週末則要避開。

Raku位在Parkesburg的Commons Drive上，是這份清單中週日有營業且11:00就開門的少數店家。平日到21:30，五六延長到22:30。如果週日中午想在Parkesburg附近找壽司，Raku是少數選擇。

Okinii在Downingtown的West Lincoln Highway上，歸類為Japanese與Sushi。沒有提供營業時間與網站，但從地址推測是Downingtown一帶較靠近西側的選項。前往之前建議先透過電話確認當日營業狀況。