巴爾的摩郡燒肉燒烤指南：從經典美式到烏茲別克風味，8間必訪名單

Wielands's BBQ 是名單中唯一沒有地址資訊的店家，但官網仍在營運中。這間獨立燒烤店以傳統美式燻肉為主，想知道確切位置的人建議先上官網查詢或電話確認，以免白跑一趟。

Addy's Barbeque 是巴爾的摩郡少數深夜還開的燒烤店——週日到週四營業到晚上11點，週五、六更到午夜。位於Catonsville的Baltimore National Pike上，路邊停車方便。如果你是那種晚上突然想吃豬肋排或牛胸肉的人，Addy's是少數能滿足你的選擇。

Mission BBQ (Towson) 是郡內少數有戶外座位的燒烤連鎖，也設有無障礙設施。York Road上的這家分店週日11:30才開門，比其他天晚半小時，週一至六則是11:00-21:00。這裡主打美式煙燻燒肉與愛國主題裝潢，適合家庭聚餐或想帶小孩出門又不方便內用的人。

Mission BBQ (Nottingham) 位在Joppa Road上，是該連鎖在巴爾的摩郡的另一個據點。跟其他分店一樣走愛國主題路線，但這家沒有標示戶外座位或無障礙設施，建議事先電話確認。如果Towson分店太遠，Nottingham這間是個方便的替代選擇。

Andy Nelson's Barbecue 是Cockeysville區的經典獨立燒烤店，位於York Road上，這條路本身就是Towson往北的主要幹道，餐廳集中。沒有營業時間與電話資訊，但只要是當地人都知道它的人氣。想嘗試非連鎖的傳統煙燻風味，這間值得專程跑一趟。

Jake's Grill 在Cockeysville的Falls Road上，與Andy Nelson's隔著幾條街，形成小型燒烤聚落。這家店提供外帶服務，適合想買回家配啤酒看球賽的人。地址雖然只有路段，但Falls Road不算難找，導航設定11950 Falls Road即可。

Mission BBQ (Owings Mills) 是這家連鎖在郡內的第三個點，位於Reisterstown Road上，提供外帶與戶外座位。營業時間未列出，但參考其他分店推測是11:00-21:00左右。Owings Mills這一帶購物中心與餐廳密集，吃完還可以順便逛一下旁邊的商圈。

Oasis Uzbek Kebab house 是這份名單中最特別的存在——它不賣美式燻肉，而是烏茲別克風格的炭烤串燒。位於Pikesville的Reisterstown Road上，地址1430。如果吃膩了豬肋排與牛胸肉，這裡的羊肉串與烤餅會帶來截然不同的燒烤體驗。沒有列出營業時間，建議出發前打電話確認。