巴尔的摩郡烧肉烧烤指南：从经典美式到乌兹别克风味，8间必访名单

Wielands's BBQ 是名单中唯一没有地址资讯的店家，但官网仍在营运中。这间独立烧烤店以传统美式熏肉为主，想知道确切位置的人建议先上官网查询或电话确认，以免白跑一趟。

Addy's Barbeque 是巴尔的摩郡少数深夜还开的烧烤店——周日到周四营业到晚上11点，周五、六更到午夜。位于Catonsville的Baltimore National Pike上，路边停车方便。如果你是那种晚上突然想吃猪肋排或牛胸肉的人，Addy's是少数能满足你的选择。

Mission BBQ (Towson) 是郡内少数有户外座位的烧烤连锁，也设有无障碍设施。York Road上的这家分店周日11:30才开门，比其他天晚半小时，周一至六则是11:00-21:00。这里主打美式烟熏烧肉与爱国主题装潢，适合家庭聚餐或想带小孩出门又不方便内用的人。

Mission BBQ (Nottingham) 位在Joppa Road上，是该连锁在巴尔的摩郡的另一个据点。跟其他分店一样走爱国主题路线，但这家没有标示户外座位或无障碍设施，建议事先电话确认。如果Towson分店太远，Nottingham这间是个方便的替代选择。

Andy Nelson's Barbecue 是Cockeysville区的经典独立烧烤店，位于York Road上，这条路本身就是Towson往北的主要干道，餐厅集中。没有营业时间与电话资讯，但只要是当地人都知道它的人气。想尝试非连锁的传统烟熏风味，这间值得专程跑一趟。

Jake's Grill 在Cockeysville的Falls Road上，与Andy Nelson's隔着几条街，形成小型烧烤聚落。这家店提供外带服务，适合想买回家配啤酒看球赛的人。地址虽然只有路段，但Falls Road不算难找，导航设定11950 Falls Road即可。

Mission BBQ (Owings Mills) 是这家连锁在郡内的第三个点，位于Reisterstown Road上，提供外带与户外座位。营业时间未列出，但参考其他分店推测是11:00-21:00左右。Owings Mills这一带购物中心与餐厅密集，吃完还可以顺便逛一下旁边的商圈。

Oasis Uzbek Kebab house 是这份名单中最特别的存在——它不卖美式熏肉，而是乌兹别克风格的炭烤串烧。位于Pikesville的Reisterstown Road上，地址1430。如果吃腻了猪肋排与牛胸肉，这里的羊肉串与烤饼会带来截然不同的烧烤体验。没有列出营业时间，建议出发前打电话确认。