列剋星敦壽司地圖：從校區餐廳到日式自助，8家握壽司與卷物據點評比

Tomo 在 East High Street 848 號，專做日式與壽司料理。營業時間很特別：週一到週六下午四點才開門、晚上九點收，等於是只做晚餐時段的店，中午完全吃不到。如果你習慣晚上六點後吃正餐、又想避開午餐人潮，這家時間設定很精準。官網 tomolex.com 可以查最新菜單。

Miyako Sushi and Steakhouse 位在 Richmond Road 2547 號，菜系標示為亞洲、中式、日式與壽司混合，不過官方網站 miyakogrill.com 目前沒有提供營業時間，建議直接打電話確認或現場碰運氣。這家的定位比較像複合式餐廳，壽司與鐵板燒並行，適合多人聚餐想同時滿足不同口味。

Ginger Wasabi Sushi + Grill 開在 West Maxwell Street 103 號，菜單主打壽司與燒烤。官網 ilovegingerwasabi.com 一樣沒列出營業時間，但靠近市中心西側，對從校區或 downtown 過去的人來說位置順路。整間店沒有太多其他菜系的混搭，就是 sushi 與 grill 兩個主力。

Aqua Sushi 在 Hilltop Avenue 440 號，是肯塔基大學校園內的餐飲據點（由 campusdish 營運）。週一到週五上午十一點到晚上八點營業，週末休息——完全配合學期作息。提供外帶（takeaway）且設有戶外座位，天氣好的時候可以直接在校區吃。如果你是學生或教職員，這是平日中午最方便的選擇。

School Sushi 位於 West Short Street 163 號，菜系標示為壽司與亞洲料理。官網 schoolsushilex.com 目前沒有營業時間資訊，但它在 downtown 短街一帶，旁邊就是酒吧與餐廳聚落，適合逛街順路踩點。招牌直接叫「School」，跟校園主題呼應，但實際位置不在校內。

Golden Buffet 在 Richmond Road 2907 號，屬於自助餐形式，菜系涵蓋亞洲、中式與壽司。營業時間很長：平日十一點到晚上九點半，假日延長到晚上十點。如果你想吃壽司又不想單點、喜歡一次拿很多種的用餐模式，這家是整份名單裡營業時間最寬鬆的選擇。

Blue Reef Sushi 僅知菜系為壽司，其餘地址、營業時間與官方網站皆未提供。無法確認實際位置與營運狀態，建議行前先透過網路或電話查詢是否有營業。

Sushi Blue 位在 Pasadena Drive 185 號，菜系單純標示為壽司。同樣欠缺營業時間資訊，不過至少知道它在帕薩迪納大道一帶，靠近住宅區，適合從地圖上先定位再繞過去看看。