列克星敦寿司地图：从校区餐厅到日式自助，8家握寿司与卷物据点评比

Tomo 在 East High Street 848 号，专做日式与寿司料理。营业时间很特别：周一到周六下午四点才开门、晚上九点收，等于是只做晚餐时段的店，中午完全吃不到。如果你习惯晚上六点后吃正餐、又想避开午餐人潮，这家时间设定很精准。官网 tomolex.com 可以查最新菜单。

Miyako Sushi and Steakhouse 位在 Richmond Road 2547 号，菜系标示为亚洲、中式、日式与寿司混合，不过官方网站 miyakogrill.com 目前没有提供营业时间，建议直接打电话确认或现场碰运气。这家的定位比较像复合式餐厅，寿司与铁板烧并行，适合多人聚餐想同时满足不同口味。

Ginger Wasabi Sushi + Grill 开在 West Maxwell Street 103 号，菜单主打寿司与烧烤。官网 ilovegingerwasabi.com 一样没列出营业时间，但靠近市中心西侧，对从校区或 downtown 过去的人来说位置顺路。整间店没有太多其他菜系的混搭，就是 sushi 与 grill 两个主力。

Aqua Sushi 在 Hilltop Avenue 440 号，是肯塔基大学校园内的餐饮据点（由 campusdish 营运）。周一到周五上午十一点到晚上八点营业，周末休息——完全配合学期作息。提供外带（takeaway）且设有户外座位，天气好的时候可以直接在校区吃。如果你是学生或教职员，这是平日中午最方便的选择。

School Sushi 位于 West Short Street 163 号，菜系标示为寿司与亚洲料理。官网 schoolsushilex.com 目前没有营业时间资讯，但它在 downtown 短街一带，旁边就是酒吧与餐厅聚落，适合逛街顺路踩点。招牌直接叫「School」，跟校园主题呼应，但实际位置不在校内。

Golden Buffet 在 Richmond Road 2907 号，属于自助餐形式，菜系涵盖亚洲、中式与寿司。营业时间很长：平日十一点到晚上九点半，假日延长到晚上十点。如果你想吃寿司又不想单点、喜欢一次拿很多种的用餐模式，这家是整份名单里营业时间最宽松的选择。

Blue Reef Sushi 仅知菜系为寿司，其余地址、营业时间与官方网站皆未提供。无法确认实际位置与营运状态，建议行前先透过网路或电话查询是否有营业。

Sushi Blue 位在 Pasadena Drive 185 号，菜系单纯标示为寿司。同样欠缺营业时间资讯，不过至少知道它在帕萨迪纳大道一带，靠近住宅区，适合从地图上先定位再绕过去看看。