檀香山12家特色酒吧指南：從啤酒釀造到創意調酒，夜生活完全攻略

Waikiki Brew Company（Kalakaua Avenue 1945）

從早上十點半一路營業到深夜的酒館，週末更延長至午夜。Happy Hour 落在下午三點到五點、以及九點後特別優惠，對想省荷包的酒客來說是好消息。店內輪椅友善，位在觀光區心臟地帶，適合逛街累了直接走進去喝一杯。自家釀造的啤酒是強項，非啤酒愛好者也有其他選項。

Tropics（Keahole Street 377）

位在西檀香山的獨立酒吧，資料中營業時間未提供，建議出發前先確認官網。從名稱與地點推測，走的是熱帶休閒路線，適合不想擠在 Waikiki 人潮裡的在地人。

Rock Bottom Sports Bar & Grill

地址資訊未提供，但從官網可看出是運動酒吧與美式 Grill 的組合。若你正在找能看比賽、吃漢堡配啤酒的場所，這家值得留意——前往前務必先上官網確認現址與營業時間。

Murphy's Bar and Grill（Merchant Street 2）

Downtown 上班族的愛店，週一至週五營業、週末直接休息——很明顯是做平日生意。週四、週五晚間開到八點或九點以後，適合下班後順路來一杯。老式愛爾蘭酒吧氛圍，在金融區巷弄裡特別有味道。

Maui Brewing Company（每日 11:00–23:00）

從茂宜島發跡的精釀品牌，在 Waikiki 開了直營餐廳。美式菜系搭配自家啤酒，營業時間天天統一、沒有休息日，對行程不固定的旅客很友善。輪椅可進入，內用空間寬敞。

The Manifest（North Hotel Street 32）

週一至週六早上十點開到午夜，是 Downtown 少數營業到凌晨的酒吧。沒有戶外座位，空間更偏向室內社交。適合想在 Chinatown 周邊續攤的人——離不少餐廳和劇院都在步行範圍內。

Island Vintage Wine Bar（Kalākaua Avenue 2301）

Waikiki 精華路段的葡萄酒吧，早上七點就開門——在檀香山酒吧裡算非常早的。營業到晚上十點，輪椅友善，想白天就來杯白酒配輕鬆的夏威夷午後也完全合理。

Hana Koa Brewing Company（Kawaiahao Street 962）

主打「區域風味」（regional cuisine）的精釀酒廠，營業時間依日變化：週日早上十點開門、週二到週四中午才營業，週末則延長到晚上十一點。地點離 Ala Moana 不遠，適合逛完購物中心後轉來喝一杯。

Club Splash（South King Street 1360）

檀香山少數營業到凌晨兩點的場所，下午一點就開門，是長時間營業的代表。King Street 上顯眼的夜店風格，適合喜歡跳舞、想待到深夜的族群。

Buho cocina y cantina（Kalākaua Avenue 2250）

位在 Waikiki 主要大道上的墨西哥風格酒吧兼餐廳。資料中無營業時間與菜系細節，但從名稱可以推測龍舌蘭調酒與塔可組合不會少。適合逛完街臨時決定喝一杯的場合。

Black Shamrock Tavern（Nuuanu Avenue 902）

Chinatown 邊緣的愛爾蘭風格酒館，週日公休。平日中午就營業，週五與週六延長到午夜。下午兩點才開的週一對午間小酌族較不友善，但週末晚間氣氛不錯。

Bar Leather Apron（Fort Street Mall 745）

Downtown 巷弄內的專業調酒吧，沒有戶外座位——氣氛更專注在吧台調酒體驗。地址在 Fort Street Mall 步行街上，白天是辦公區、入夜後安靜許多，適合想好好喝一杯調酒、不被打擾的酒客。