奧蘭多壽司地圖：從站立吧到壽司 lounge，12 間不藏私口袋名單

EDOBOY 走的是少見的「立食」路線，位在 North Thornton Avenue，傍晚 16:00 才開門、一路營業到 22:00（週二公休）。不提供外帶，也沒有戶外座位，就是專注在吧台前站著吃壽司的體驗——在奧蘭多很難找到第二間這樣的店。適合想試試不同節奏、不趕時間的晚餐約。

Sus Hi Eatstation 在奧蘭多有兩間分店，Colonial 這家營業時間比較特殊：週日只開到 17:00，週四至週六則延長到 22:00。菜系同時標註 sushi 與 japanese，屬於快速休閒的連鎖型態，中午 11:00 就開門，很適合不想等到傍晚才吃壽司的午餐族群。

Millenia 分店的 Sus Hi Eatstation 營業時間比 Colonial 更穩定——每天 11:00 開門，週日至週六都營業，週日還比 Colonial 多開四小時到 21:00。位於 Gardens Park Boulevard，靠近 Millenia 購物區，逛完街順便吃壽司不用擔心時間壓力。

Osphere Neighborhood Grill and Bar 位在 East Central Boulevard，菜系寫的是 american 與 sushi 並列——代表這裡不是純日式壽司店，而是結合漢堡、三明治等美式食物的 neighborhood grill。每天 11:00 到 22:00 不間斷營業，有無障礙設施，家庭聚餐或帶長輩來也合適。

Totoya Sushi Lounge 同樣在 East Central Boulevard，和 Osphere 在同一條路上，但風格完全不同。中午有午休（14:45-16:30 休息），週五和週六延長到 23:00，是這批店裡少數有戶外座位的選擇。菜系標註 japanese 與 sushi，定位比 grill bar 更接近正統壽司 lounge。

Kyoto Japanese Sushi & Grill 位在 Semoran Boulevard，營業時間很長——週一至週四到 22:30，週五週六到 23:00，週日也不休息。有無障礙設施，菜系同時供應 sushi 與 japanese，屬於典型的美式日式 combo 店，適合週末想晚點吃晚餐、又不想跑 downtown 的人。

Bonchon Chicken 的主要招牌是韓式炸雞，但菜系也標了 sushi——在 Gateway Village Circle，營業時間略短（平日 11:30-20:00，假日到 21:00）。如果你同行有人想吃炸雞、有人想吃壽司，這間可以一次滿足兩種需求，週末晚餐請早點到。

Neveyah Sushi & Thai 位在 South Eola Drive，菜系融合 oriental、thai 和 sushi。每天 11:00-15:00 與 17:00-21:30 兩段式營業，有午休時段，不是全日供餐。想一次嚐到泰式咖哩與壽司的組合，這裡是這份名單裡唯一的選擇。

Fusion Bistro Sushi & Sake Bar 雖然缺乏詳細地址與營業時間，但從店名就能看出主打 fusion 路線與 sake 搭配。如果你偏好創意捲類、或想找間可以點清酒配餐的店，這間值得納入 radar。

Yamasan Sushi 標註為日式 sushi 專門，提供外帶與戶外座位——對於想快速外帶或想坐戶外用餐的人來說是方便選項。店址與營業時間未列出，出發前建議先查詢或致電確認。

The Cowfish 只標了 sushi 菜系，沒有其他細節，但店名帶有美式趣味感，可能屬於 burger-sushi 混合概念的休閒餐廳。適合喜歡嘗試非典型壽司、對連鎖與否不拘泥的食客。

Maki Hibachi 同樣僅標示 sushi 菜系，店名暗示可能還有 hibachi 鐵板燒選項。資訊較少，建議作為口袋備案，出發前先用社群或電話確認營業狀態。