邁阿密壽司地圖：從深夜食堂到型男壽司吧，10家必訪名單

Sushi KONG 位在Coral Way上，是少數把拉丁元素大膽放進壽司的店。菜系標籤同時標註了sushi、asian_fusion與latin_fusion，在邁阿密這種混血風格並不違和，而且有明確的無障礙通道（輪椅友善）。週日到週四營業到晚上10點，五六延長到11點，算是Coral Gables區晚餐時間比較有彈性的選擇。

Sushi Garage Cocowalk 藏在Coconut Grove的Cocowalk商場裡（Grand Avenue上），屬於逛完街可以直接走進去的類型。沒有標註營業時間，但商場本身有固定開關門時段，建議出發前查一下官網。純sushi定位，沒有其他fusion標籤，想吃傳統壽司卷或握壽司可以考慮這家。

House of Food Porn 名字很坦白，賣的是fusion路線——asian、cuban、sushi全部混在一起。而且一週只開四天：星期四晚上7點到10點，五六日延長到11點。如果你週一到三想吃，抱歉沒開。地點在Northwest 62nd Street，離市中心有一段距離，適合專程跑一趟的週末行程。

Sushi by Scratch Restaurant 位在Main Highway上，每天下午5點開始營業到11點。這家不走午間快速路線，只做晚餐時段，而且必須透過Tock訂位（官網有link）。純壽司專門店，沒有混搭菜系，適合想吃認真握壽司的人。

Paperfish Sushi 位於South Miami Avenue上，離Brickell不遠。同樣是純壽司路線，沒有標註營業時間，但地址在1421 South Miami Avenue，附近的餐廳多半從中午營業到晚上。可以作為這一區的壽司備案。

Moshi Moshi 是這份清單裡營業時間最狂的——每天中午11點開到凌晨4點45分。位在Biscayne Boulevard上，接近邁阿密的Upper East Side。如果你深夜突然想吃壽司或日式料理，這是你唯一的選擇。而且它是標註了japanese與sushi雙菜系的店家，比較接近傳統居酒屋路線。

Kan Sushi 同樣在South Miami Avenue上，但號碼是900，離Paperfish Sushi不遠。營業時間穩定：週日到四11:00-23:00，五六到午夜。算是Brickell南端可以吃午餐或晚餐的選擇，週末多開一小時。

Iron Sushi 位在Southeast 3rd Avenue，靠近邁阿密市中心。沒有標註營業時間與網站，但地址在120 SE 3rd Ave，這一帶是辦公區，推測中午時段可能有營業。純sushi定位，適合附近上班族午餐快吃。

ZZ's Sushi Bar 藏在Northeast 41st Street，靠近邁阿密設計區。菜系標註了sushi與japanese，但不是單純做卷類的店。沒有營業時間資訊，但設計區的餐廳多半從傍晚開始熱鬧，建議晚餐時段過去。

Suviche 這家沒有地址與營業時間，從店名判斷是sushi與ceviche的組合，不過資料不夠完整無法確定位置。如果你在路上看到這招牌，可以試試看——不然就先跳過。