紐黑文縣壽司地圖：老饕精選12家，從Chapel Street到Branford路都有好貨

Tokyo Sushi II – 雖然官網歸在北哈芬，但這家是系列第二店，比本店更寬敞。菜單走經典壽司路線，握壽司、卷類都是穩定出品。沒有提供外帶資訊，內用氣氛比較安靜，適合一個人晚餐或兩人約會。

Sushi Mizu – 定位為壽司與日本料理並重，不是單純的生魚片專賣店。從網站風格看得出走現代路線，適合想吃定食、烏龍麵又搭配壽司的組合。目前沒有標示外帶或戶外座位，建議直接去內用感受。

Anaya Sushi – 位在New Haven的Chapel Street，是名單裡少數每天11:30到21:00不休息的壽司店。而且官網可以直接網路點餐外帶，對於附近耶魯學生或上班族來說很方便。價位中等，不會因為地段就亂開價。

Koi Sushi – East Haven這一帶的壽司選擇不多，Koi是少數專做壽司的店。沒有特別標示週末延長營業或外帶，推測是以內用客為主。地點離I-95不遠，開車順路吃很方便。

Kat-Su Restaurant – 這家很妙：日式、墨西哥、壽司三家合一。營業時間很特別，週二到週四10:30開到22:00，週五週六延長到23:00，週日則15:00才開門。在Branford Road上，喜歡嘗鮮的人可以試試他們的壽司卷搭配墨西哥塔可。

Formosa – 北哈芬Middletown Avenue上的壽司店，週三到週日營業，有中場休息（15:00-17:00），所以別撲空。提供外帶服務，而且菜單上有「Formosa」命名的特色卷，名字取自台灣舊稱，有點意思。

Sushi & Wok – 藏身Seymour的North Street，是名單裡最北邊的店之一。店名就告訴你除了壽司還有炒鍋菜，適合一群人聚餐時各點各的。沒有網站或營業時間資料，建議出發前先打電話問。

Fin and Scale – 純壽司專門店，沒有混搭其他菜系。可惜是名單裡少數完全沒有地址、電話、營業時間的店家，可能需要先在Google Map上確認位置再出發。

Bonchon Chicken – 沒錯，就是那家韓式炸雞連鎖店，但在New Haven College Street的分店也賣壽司。營業時間11:00到22:00天天一致，適合想吃炸雞又突然嘴饞要個加州卷的人。

Otaru – 名字取自北海道小樽，讓人期待是正統日式壽司。不過目前沒有地址和營業時段，只有官方網站資訊，建議直接上官網或用Google查詢最新動態。

Sushi Maki – 同樣是缺乏詳細資料的店家，但菜單僅標示壽司，沒有其他菜系混淆。可能是在某個購物中心內的小店，有待實地探訪。

Mr. J Asian Bistro – 店名寫著Asian Bistro，但菜單分類是壽司。這在北哈芬一帶不算少見，很多亞洲餐廳其實都有壽司選項。資訊較少，建議先打電話確認營業時間。