舊金山拉麵地圖：從 18th Street 到日本城，11 間必訪的拉麵與烏龍麵店

YAMO 位在 18th Street，傍晚五點半才開、營業到九點，專門做晚餐時段。菜系寫的是緬甸（Burmese）麵食與咖哩，和周圍一堆日式拉麵店做出明顯區隔。店內空間不大，輪椅僅限有限通行，適合想換口味、吃點不一樣風味湯頭的人。

Shizen 在 14th Street 靠近 Mission 區，是全舊金山最有名的純素拉麵店，菜單標示含 sushi、japanese 與 ramen。晚餐時段從 17:00 開始，週五週六提早至 16:00 開門、營業到 22:00，是週末夜宵好選擇。所有湯頭、配料都無動物成分，連蛋奶素都不需要，純素者可以安心走進去。

Ramenwell 也在 18th Street，星期二固定公休，平日晚餐只開到 20:15。週三週四開始有午間時段（11:30-14:30），週末則延長晚餐至 20:45。主打日式拉麵，但營業時間相對短又特別，週二別跑來——整條街就它這天休息。

Waraku 位在 Post Street，靠近 Union Square 一帶。菜單只寫 ramen，應該是純粹做拉麵的店。無障礙設施完整（輪椅友善），而且有戶外座位（limited）。營業時間午間 11:30-14:30、晚間 17:00-21:00（週五到 22:00），週一公休，適合逛街到一半想吃碗熱湯麵的人。

Ramen Yamadaya 位於 Buchanan Street，日本城範圍內，是間從日本開來舊金山的連鎖豚骨拉麵店（菜單標示 japanese;ramen）。營業時間週一、三至五中午 11:00-14:30、晚上 17:00-21:00，週末則連續營業 11:00-21:00。無輪椅通道也無戶外座位，但濃厚豚骨湯頭是很多在地人的 comfort food。

Udon Mugizo 沒有提供地址，但官網顯示是日本城附近的烏龍麵專賣店（菜系標示 japanese;noodle）。提供外帶（takeaway），營業時間中午 11:00-14:00、晚上 17:00-21:00，週末則連續營業到 21:00。如果你想吃清爽的烏龍冷麵或熱湯烏龍，這裡是好選擇。

Menya Kanemaru 在 Valencia Street，Mission 區熱鬧路段。菜單寫 japanese;ramen，但特別的是營業時間超長——週一到週四 11:00-21:00，週五週六延長到 22:00，週日到 21:30。幾乎整天都吃得到，而且輪椅友善，算是這一帶最方便隨時走進去的拉麵店。

Marugame Udon 位在 20th Avenue，是日本知名的烏龍麵連鎖店（菜系 noodle）。營業時間非常統一：每天 11:00-22:00，完全沒有休息日。提供外帶、輪椅友善、戶外座位也有，適合帶家人或需要方便出入的場合。自助點餐方式，排隊通常很快。

Marufuku Ramen 沒有提供地址，但官網顯示它在舊金山有分店，菜系只寫 ramen，是來自福岡的豚骨拉麵連鎖。營業時間每天 11:00-21:00，無休息日。輪椅友善，但無戶外座位。招牌是「博多豚骨」加上一整片叉燒與半熟蛋，湯頭濃郁但不膩。

Kushi Tsuru 沒有地址資訊，菜系包含 japanese;ramen;sushi，可能是一家同時賣拉麵與壽司的綜合日本料理店。營業時間週一至週四、週日 11:00-21:00，週五週六延長至 21:30。適合一群朋友中有人想吃拉麵、有人想吃壽司的時候來。

All Star Cafe 位在 9th Street，菜系非常雜（burger、sandwich、breakfast、asian、local、american、noodle、bagel、donut），但營業時間是這份名單裡最早的——週一至週六 06:15 就開門、週日 07:00 開，到 17:45 關門。有免費 WiFi（wlan），適合早起想吃早餐配碗湯麵的人。

Noodle In A Haystack 位於 Geary Boulevard，是間低調的 noodle 專賣店，沒有提供營業時間也不確定是否有拉麵。官網連結到 Tock 訂位系統，推測是預約制、季節菜單的隱藏小店。適合喜歡探險、願意先上官網查資訊再前往的人。