旧金山拉面地图：从 18th Street 到日本城，11 间必访的拉面与乌龙面店

YAMO 位在 18th Street，傍晚五点半才开、营业到九点，专门做晚餐时段。菜系写的是缅甸（Burmese）面食与咖哩，和周围一堆日式拉面店做出明显区隔。店内空间不大，轮椅仅限有限通行，适合想换口味、吃点不一样风味汤头的人。

Shizen 在 14th Street 靠近 Mission 区，是全旧金山最有名的纯素拉面店，菜单标示含 sushi、japanese 与 ramen。晚餐时段从 17:00 开始，周五周六提早至 16:00 开门、营业到 22:00，是周末夜宵好选择。所有汤头、配料都无动物成分，连蛋奶素都不需要，纯素者可以安心走进去。

Ramenwell 也在 18th Street，星期二固定公休，平日晚餐只开到 20:15。周三周四开始有午间时段（11:30-14:30），周末则延长晚餐至 20:45。主打日式拉面，但营业时间相对短又特别，周二别跑来——整条街就它这天休息。

Waraku 位在 Post Street，靠近 Union Square 一带。菜单只写 ramen，应该是纯粹做拉面的店。无障碍设施完整（轮椅友善），而且有户外座位（limited）。营业时间午间 11:30-14:30、晚间 17:00-21:00（周五到 22:00），周一公休，适合逛街到一半想吃碗热汤面的人。

Ramen Yamadaya 位于 Buchanan Street，日本城范围内，是间从日本开来旧金山的连锁豚骨拉面店（菜单标示 japanese;ramen）。营业时间周一、三至五中午 11:00-14:30、晚上 17:00-21:00，周末则连续营业 11:00-21:00。无轮椅通道也无户外座位，但浓厚豚骨汤头是很多在地人的 comfort food。

Udon Mugizo 没有提供地址，但官网显示是日本城附近的乌龙面专卖店（菜系标示 japanese;noodle）。提供外带（takeaway），营业时间中午 11:00-14:00、晚上 17:00-21:00，周末则连续营业到 21:00。如果你想吃清爽的乌龙冷面或热汤乌龙，这里是好选择。

Menya Kanemaru 在 Valencia Street，Mission 区热闹路段。菜单写 japanese;ramen，但特别的是营业时间超长——周一到周四 11:00-21:00，周五周六延长到 22:00，周日到 21:30。几乎整天都吃得到，而且轮椅友善，算是这一带最方便随时走进去的拉面店。

Marugame Udon 位在 20th Avenue，是日本知名的乌龙面连锁店（菜系 noodle）。营业时间非常统一：每天 11:00-22:00，完全没有休息日。提供外带、轮椅友善、户外座位也有，适合带家人或需要方便出入的场合。自助点餐方式，排队通常很快。

Marufuku Ramen 没有提供地址，但官网显示它在旧金山有分店，菜系只写 ramen，是来自福冈的豚骨拉面连锁。营业时间每天 11:00-21:00，无休息日。轮椅友善，但无户外座位。招牌是「博多豚骨」加上一整片叉烧与半熟蛋，汤头浓郁但不腻。

Kushi Tsuru 没有地址资讯，菜系包含 japanese;ramen;sushi，可能是一家同时卖拉面与寿司的综合日本料理店。营业时间周一至周四、周日 11:00-21:00，周五周六延长至 21:30。适合一群朋友中有人想吃拉面、有人想吃寿司的时候来。

All Star Cafe 位在 9th Street，菜系非常杂（burger、sandwich、breakfast、asian、local、american、noodle、bagel、donut），但营业时间是这份名单里最早的——周一至周六 06:15 就开门、周日 07:00 开，到 17:45 关门。有免费 WiFi（wlan），适合早起想吃早餐配碗汤面的人。

Noodle In A Haystack 位于 Geary Boulevard，是间低调的 noodle 专卖店，没有提供营业时间也不确定是否有拉面。官网连结到 Tock 订位系统，推测是预约制、季节菜单的隐藏小店。适合喜欢探险、愿意先上官网查资讯再前往的人。