聖迭戈燒烤地圖：從韓式烤五花到美式煙燻牛胸肉，7間必訪名單

開在 Mira Mesa 路上的 Manna BBQ，每週營業時數很長，週間到 21:30，五六日更延長到 22:30，適合晚餐時間比較晚的人。Korean barbecue 路線，沒有戶外座位，標準的韓式烤肉店格局。所在路段 Mira Mesa Boulevard 是聖迭戈韓式餐廳的另一個集中區，旁邊還有幾家韓式炸雞和豆腐鍋，可以一條路吃下來。

Manna Heaven BBQ 與 Manna BBQ 系出同門，地址在 Convoy Street 4428——這條路可以說是聖迭戈的韓式美食心臟地帶。雖然缺少營業時間資訊，但從地緣來看，Convoy 街上韓式烤肉店競爭激烈，通常不會太早打烊。如果你對 Manna 系列的品質有信心，這家同樣值得踩點。

Gyu-Kaku 是日式炭火燒肉連鎖店，在台灣也有分店，走的是小份精緻路線，適合兩個人點好幾種肉。位在 Hibert Street，離主要韓式戰區有點距離，環境相對安靜。官網註明有戶外座位，天氣好的時候可以坐在外面吃牛舌和五花肉。營業時間未提供，建議出發前先查一下官網。

Gen Korean BBQ 是吃到飽路線的韓式烤肉，在美國西岸有多家分店。位在 Westview Parkway，離主流聚落稍遠，但停車相對好找。吃到飽的好處是可以盡情嘗試各種醃漬肉品和韓式小菜。同樣缺少營業時間資訊，建議直接看官網或打電話確認。

Buga Korean BBQ 在 Clairemont Mesa Boulevard，營業時間固定是 11:00-22:00，沒有休假日——這在聖迭戈的韓式烤肉店裡算少見，大多數店週日營業時間都會縮短。Buga 不走吃到飽，而是單點套餐路線，肉質普遍被認為比同價位吃到飽店更好。適合想吃精緻一點又不趕時間的人。

Pioneer BBQ 位在 Lake Murray Boulevard，屬於美式煙燻烤肉路線。聖迭戈的韓式烤肉勢力太強，美式 BBQ 反而相對少見。Pioneer 主打低溫慢燻的牛胸肉和豬肋排，調味偏傳統德州風格。店面位置不在餐廳聚集區，比較像社區型的小店，適合不想人擠人、想安靜吃一盤澱粉加肉的人。

Kanpai BBQ & Shabu 是日式燒肉與涮涮鍋的複合店，位在 Convoy Street 3904，週末上午十一點就開門，週間則是下午四點才營業——如果你午餐就想吃燒肉，記得選週末去。同條街上還有 Song Hak 等其他韓式烤肉，Kanpai 以日式醬汁醃肉和較細緻的套餐區隔市場。沒有戶外座位。