圣迭戈烧烤地图：从韩式烤五花到美式烟熏牛胸肉，7间必访名单

开在 Mira Mesa 路上的 Manna BBQ，每周营业时数很长，周间到 21:30，五六日更延长到 22:30，适合晚餐时间比较晚的人。Korean barbecue 路线，没有户外座位，标准的韩式烤肉店格局。所在路段 Mira Mesa Boulevard 是圣迭戈韩式餐厅的另一个集中区，旁边还有几家韩式炸鸡和豆腐锅，可以一条路吃下来。

Manna Heaven BBQ 与 Manna BBQ 系出同门，地址在 Convoy Street 4428——这条路可以说是圣迭戈的韩式美食心脏地带。虽然缺少营业时间资讯，但从地缘来看，Convoy 街上韩式烤肉店竞争激烈，通常不会太早打烊。如果你对 Manna 系列的品质有信心，这家同样值得踩点。

Gyu-Kaku 是日式炭火烧肉连锁店，在台湾也有分店，走的是小份精致路线，适合两个人点好几种肉。位在 Hibert Street，离主要韩式战区有点距离，环境相对安静。官网注明有户外座位，天气好的时候可以坐在外面吃牛舌和五花肉。营业时间未提供，建议出发前先查一下官网。

Gen Korean BBQ 是吃到饱路线的韩式烤肉，在美国西岸有多家分店。位在 Westview Parkway，离主流聚落稍远，但停车相对好找。吃到饱的好处是可以尽情尝试各种腌渍肉品和韩式小菜。同样缺少营业时间资讯，建议直接看官网或打电话确认。

Buga Korean BBQ 在 Clairemont Mesa Boulevard，营业时间固定是 11:00-22:00，没有休假日——这在圣迭戈的韩式烤肉店里算少见，大多数店周日营业时间都会缩短。Buga 不走吃到饱，而是单点套餐路线，肉质普遍被认为比同价位吃到饱店更好。适合想吃精致一点又不赶时间的人。

Pioneer BBQ 位在 Lake Murray Boulevard，属于美式烟熏烤肉路线。圣迭戈的韩式烤肉势力太强，美式 BBQ 反而相对少见。Pioneer 主打低温慢熏的牛胸肉和猪肋排，调味偏传统德州风格。店面位置不在餐厅聚集区，比较像社区型的小店，适合不想人挤人、想安静吃一盘淀粉加肉的人。

Kanpai BBQ & Shabu 是日式烧肉与涮涮锅的复合店，位在 Convoy Street 3904，周末上午十一点就开门，周间则是下午四点才营业——如果你午餐就想吃烧肉，记得选周末去。同条街上还有 Song Hak 等其他韩式烤肉，Kanpai 以日式酱汁腌肉和较细致的套餐区隔市场。没有户外座位。