沙加緬度燒肉燒烤指南：Urban Roots、Buckhorn Grill 等 BBQ 好去處

Urban Roots 不只是燒烤店，更是沙加緬度在地精釀啤酒廠。V Street 上的店址集釀酒、煙燻肉品與漢堡於一身，營業時間橫跨中午到晚上九點（週末到十點），是晚間想吃 BBQ 又不想太早收攤的好去處。菜系標註爲 barbecue 與 burger，適合想一次滿足兩種 crave 的人。

位於 14th Street 的 Buckhorn Grill 走的是典型美式烤肉路線，平日十一點開到晚上八點，週末則從中午營業到七點。沒有像 Urban Roots 那樣的啤酒廠加持，但地址更靠近市中心辦公區，對上班族來說午餐外帶或下班順路買一份烤肉都算方便。

Freeport Boulevard 上的 Buckhorn Grill 是同一品牌的不同分店，營業時間比 14th Street 那家長一些——平日到晚上八點，週五、六甚至開到九點，而且週日也有營業（11:00-20:00），假日想吃 BBQ 多一個選擇。特別注意 PH closed，公共假日會休息。

Ono Hawaiian BBQ 主打夏威夷風味烤肉，菜系標註爲 barbecue 與 hawaiian，提供烤肉拼盤、雞肉飯等經典組合。雖然這份清單中沒有提供地址與營業時間，但作爲連鎖品牌，在北加州多個地點都有分店，想找平價、快速的燒肉飯時可以透過官網查詢最近據點。

Ono Hawaiian BBQ 另一分店（無地址與營業時間資訊），菜系同樣是 barbecue 與 hawaiian，定位與前一家相同，屬於連鎖平價夏威夷烤肉品牌。若住在不同區域，可以留意是否有離家較近的 Ono，外帶一份 BBQ 雞肉餐或牛排餐都很方便。