康特拉科斯塔縣壽司指南：從社區小店到日式料理吧檯精選

Sushi Sho｜El Cerrito 的 San Pablo Avenue 上，每週只開週五、週六晚間六點到十點。這種罕見的營業時間暗示了它可能偏向預約制、重視當日食材的 omakase 路線。如果你想找一頓需要提前計畫、氣氛安靜的壽司體驗，這裡值得放進口袋名單。

Hanazen｜藏在 Orinda Way 上，營業時間同樣很有限：週二至週六晚上五點半到七點。短短一個半小時的晚餐時段，與 Sushi Sho 一樣不走大眾化路線，適合想要專注品嚐握壽司、不趕時間的夜晚。

Kansai Sushi Bar｜Concord 的 Willow Pass Road 上，營業時間在壽司店中相對友善——平日到晚上十點，週末延長至十一點。如果你住在 Concord 或 Lafayette 一帶，晚上突然想吃壽司，這裡是少數能待到接近宵夜的選擇。

Yokoso Sushi Restaurant｜位於 Monument Boulevard 上，是康縣東側的固定據點。這條路上餐廳競爭激烈，Yokoso 能在這裡持續經營，代表有一定的在地客群。適合當作平日下班後的隨性晚餐。

Sushi Fighter｜Moraga 的 Park Street 上，地址簡單、網站可直接下單，而且提供無線上網（wlan）。對常需要處理工作、或想一邊滑手機一邊吃飯的人來說，這裡比周邊多數壽司店更實用。

Sushi matsu｜同樣在 El Cerrito 的 San Pablo Avenue 上，離 Sushi Sho 不遠，但營業型態明顯不同——官網強調 great sushi，走的是中價位、家常路線。如果 Sushi Sho 訂不到位，這裡是同一條街上很好的備案。

House of Sake｜Walnut Creek 的 North Civic Drive，菜系標註為日本料理與壽司，而且明確提供外帶服務。Walnut Creek 餐廳競爭激烈，外帶功能對沒有時間內用的上班族或家庭來說非常實用。

Niwa Sushi Bar｜Orinda 的 Camino Sobrante 上，是該區唯一的壽司選擇之一。與同城的 Hanazen 相比，Niwa 的營業型態應該更接近傳統的壽司吧檯。