奧克蘭麵包烘焙地圖：12家在地人天天報到的烘焙坊與隱藏版甜點店

La Farine在奧克蘭有數間分店，這間位在Fruitvale Avenue。營業時間是少見的每日07:00-18:00，對早起或想買下午點心的人都很友善。標配無障礙通道，整體是那種買了就走、不太需要排隊的日常烘焙選擇。

Sunday Bakeshop 如其名，週三到週日才開門，且營業時間10:00-16:00非常有個性。位在College Avenue，有無障礙設施。若是週二或週一想吃，就只能等隔天——它的排休日是固定的。

Tarts de Feybesse 從名稱直指法式塔類專長。藏身24th Street，週二到週六營業至16:30，週日則15:30收工。這類下午就打烊的店，建議中午前到口味選擇最齊。

Ruby King Bakery 開在Oakland Franklin Street，每週的休息日是週二。07:00-17:00的時段算是相對穩定的日常烘焙，適合上班前順路帶走。這類華人經營的糕餅舖通常有台式或港式麵包。

Poppy Bagels 是目前清單上唯一明確註明菜系（bagel）的店家，位於Telegraph Avenue。每週二固定休息，其餘日子07:30開張，但只營業到13:30——典型的早午餐時段限定。有戶外座位，適合天氣好時坐著吃。

Oaklandia Cafe x Bakery 坐落在12th Street，地址與營業時間資料不明確，但標示有無線網路與戶外座位，較像咖啡兼烘焙的複合空間。適合需要筆電工作的下午，不過出發前最好先確認當天是否有營業。

James and The Giant Cupcake 正如其名，專做大尺寸杯子蛋糕。開在Bay Place，營業時間偏短——週二至四11:00-17:00，週五與週六提早10:30開門。若想吃特殊口味，建議把握週末早上時段。

Grand Opening 是名符其實的「開幕」店——每週只營業星期六的10:00-14:00。Magnolia Street的這間店，若沒有事先在社群確認，極有可能撲空。適合喜歡限定感、不怕週末早起的人。

Forma Bakery 位在Telegraph Avenue，每天08:00-14:30營業，時間相當一致。有無障礙設施與戶外座位，適合散步經過時買個可頌坐著吃。是Telegraph上較穩定的烘焙選項。

Bui Phong Bakery 是這份清單上開最久的店家——每天05:00開始營業，但中午13:00休息，傍晚17:00再開到19:00。位於International Boulevard，典型越式烘焙舖，適合清晨買法國麵包或咖哩餃。

Bake Sum 位在Grand Avenue，每週僅營業週五至週日的09:00-14:00，週一到週四全休。時間非常有限，但若剛好要在這個區域逛，是一間值得專程排入週末早午餐行程的小店。

Wonder Food Bakery 位於9th Street，是目前少數沒有標註任何週休日資料的店，營業時間為07:30-18:00。適合不確定哪天有空、想隨時去碰運氣的選擇。