奥克兰面包烘焙地图：12家在地人天天报到的烘焙坊与隐藏版甜点店

La Farine在奥克兰有数间分店，这间位在Fruitvale Avenue。营业时间是少见的每日07:00-18:00，对早起或想买下午点心的人都很友善。标配无障碍通道，整体是那种买了就走、不太需要排队的日常烘焙选择。

Sunday Bakeshop 如其名，周三到周日才开门，且营业时间10:00-16:00非常有个性。位在College Avenue，有无障碍设施。若是周二或周一想吃，就只能等隔天——它的排休日是固定的。

Tarts de Feybesse 从名称直指法式塔类专长。藏身24th Street，周二到周六营业至16:30，周日则15:30收工。这类下午就打烊的店，建议中午前到口味选择最齐。

Ruby King Bakery 开在Oakland Franklin Street，每周的休息日是周二。07:00-17:00的时段算是相对稳定的日常烘焙，适合上班前顺路带走。这类华人经营的糕饼铺通常有台式或港式面包。

Poppy Bagels 是目前清单上唯一明确注明菜系（bagel）的店家，位于Telegraph Avenue。每周二固定休息，其余日子07:30开张，但只营业到13:30——典型的早午餐时段限定。有户外座位，适合天气好时坐着吃。

Oaklandia Cafe x Bakery 坐落在12th Street，地址与营业时间资料不明确，但标示有无线网路与户外座位，较像咖啡兼烘焙的复合空间。适合需要笔电工作的下午，不过出发前最好先确认当天是否有营业。

James and The Giant Cupcake 正如其名，专做大尺寸杯子蛋糕。开在Bay Place，营业时间偏短——周二至四11:00-17:00，周五与周六提早10:30开门。若想吃特殊口味，建议把握周末早上时段。

Grand Opening 是名符其实的「开幕」店——每周只营业星期六的10:00-14:00。Magnolia Street的这间店，若没有事先在社群确认，极有可能扑空。适合喜欢限定感、不怕周末早起的人。

Forma Bakery 位在Telegraph Avenue，每天08:00-14:30营业，时间相当一致。有无障碍设施与户外座位，适合散步经过时买个可颂坐着吃。是Telegraph上较稳定的烘焙选项。

Bui Phong Bakery 是这份清单上开最久的店家——每天05:00开始营业，但中午13:00休息，傍晚17:00再开到19:00。位于International Boulevard，典型越式烘焙铺，适合清晨买法国面包或咖哩饺。

Bake Sum 位在Grand Avenue，每周仅营业周五至周日的09:00-14:00，周一到周四全休。时间非常有限，但若刚好要在这个区域逛，是一间值得专程排入周末早午餐行程的小店。

Wonder Food Bakery 位于9th Street，是目前少数没有标注任何周休日资料的店，营业时间为07:30-18:00。适合不确定哪天有空、想随时去碰运气的选择。