Samphanthawong District麵包烘焙巡禮：曼谷老城區的隱藏口味

Jap. Bread，從店名就告訴你它是什麼——專做日式軟麵包的店。雖然沒有提供太多其他資訊，但能在Samphanthawong這種老區立足，想必有固定客群支持。適合想在一堆中泰口味中換個清爽路線的麵包控。

เจ๊วัชรี 沒有任何地址或營業時間可參考，但以泰文名字與所在地推測，很可能是一間家庭式烘焙小攤或巷內老店。來到Samphanthawong，這種沒有招牌的店常常最值得碰運氣。

แต้เล่าจิ้นเส็งเบเกอรี่ 地址只寫了「927」（應是Charoen Krung路門牌號），是典型的華人老字號烘焙店。名稱帶有潮州味，推測主力是傳統中式糕餅如老婆餅、豆沙餅、綠豆椪等。沒有營業時間，建議白天前往。

บะจ่าง เจ๊กี 位於ซอยเจริญกรุง22（Charoen Krung 22巷），營業時間極為特別：每週五10:00–19:00，一週只開一天！店名就是「肉粽」，所以主力是潮州鹹蛋黃肉粽（บะจ่าง），但被列入烘焙指南也說明了它可能有自製糕點。想吃到只能週五去，錯過等一週。

Green Bake 地址在ถนนเจริญกรุง944，位處Charoen Krung路主幹道上。從店名和所在路段推測，可能偏向較新穎的獨立烘焙風格，也許主打健康或蔬食路線。對比同街區的其他老店，這裡的氣氛會比較現代。

Bakery Story 地址是ถนนเจริญกรุง767，與前面幾家距離不遠。名字很直白，就是一家麵包店，沒有附帶額外資訊，但「故事」二字暗示著可能有些特色口味或裝潢風格。適合散步經過時隨手帶個麵包。