新加坡大成美食地圖：日式拉麵、燒烤到港點，在地人私藏口袋名單

Sō Ramen是全新加坡少數每日營業、從11:30一路供應到21:30的拉麵專賣店。位在Tai Seng Street 30一樓，店面不大但翻桌快，中午時段常見附近上班族排隊。主打濃厚豚骨湯頭，也可以外帶。想避開人潮的話，建議下午兩點後前往。

同樣在Tai Seng Street 30，Kei Kaisendon是日式海鮮丼專門店，每天11:00就開門，比隔壁的Sō Ramen早半小時營業。生魚片丼、炙燒丼選項豐富，而且外帶方便。如果你是午餐一定要吃海鮮的那種人，這家是這條路上的第一選擇。

18 grill位在Tai Seng Street 18，是一家西式燒烤餐廳，提供牛排、豬肋排等炭火直烤肉品。雖然沒有列出營業時間，但從位置和菜系判斷，很適合晚上和同事來聚餐配啤酒。附近日式料理多，想吃點不一樣的肉食，這裡是少數的選擇。

Tsuta Japanese Soba Noodles地址同樣是Tai Seng Street 18。如果你對拉麵的麵體特別講究，這家主打蕎麥麵和細麵的日式soba會是你的菜。跟同條路上的Sō Ramen形成鮮明對比——一個濃厚豚骨，一個清爽蕎麥，想吃哪種隨你選。

添好運就開在Tai Seng Street 18，是來自香港的米其林一星港點連鎖店。雖然是連鎖品牌，但品質穩定，酥皮叉燒包、鮮蝦餃都是經典。想從日式口味換點港式點心，走幾步路就到，而且座位數多，不用等太久。

Madam Mookata位在55 Kim Chuan Drive的01-03，營業時間從中午12:00一路到晚上23:00，是大成營業最晚的餐廳之一。主打泰式Mookata（火烤兩吃），適合多人聚會。晚上想找個地方慢慢吃、慢慢聊，這裡比Tai Seng Street的店家都更晚打烊。