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全球美食指南

Marine Parade 麵包烘焙地圖:從傳統老店到人氣連鎖,一次蒐羅

資料更新於

📷 InfoMofo (CC-BY-SA-2.0)

Marine Parade 這一帶,尤其是 Parkway Parade 商場周邊,麵包烘焙店的密度高得驚人。從新加坡人從小吃到大的 BreadTalk、Four Leaves、Fragrance,到近年很紅的 Hokkaido Baked Cheese Tart 與 Chalk Farm,中式、日式、西式、南洋風味全擠在同一條路上。如果你是認真想找「今天早餐吃什麼」的答案,這裡絕對不會讓你空手而歸。而且這些店多數集中於商場內或沿街店面,逛街順便補貨非常方便。以下整理了一份非正式清單,按店名排列,幫你快速鎖定目標。

1. Fragrance

Fragrance,新加坡人熟悉的麵包連鎖品牌,在 Marine Parade 也有據點。它們的麵包走的是樸實路線,菠蘿包、咖椰包這類經典款是穩定的選擇,價格親民,很適合日常補貨。雖然沒有特別突出的明星商品,但勝在方便、選擇多。

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2. So Good Bakery

So Good Bakery,名字就很直白,主打平價烘焙。如果你正在尋找傳統的菠蘿包、豆沙包或火腿蛋包,這裡是很好的選擇。店內麵包種類不少,適合買來當隔天早餐,或放學下班後順手帶幾個回家。

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3. Bakersmith

Bakersmith,提供偏西式路線的烘焙產品,包括歐式麵包、酸種麵包與丹麥酥皮點心。對於喜歡紮實口感、想找無過多添加的麵包的人來說,這裡是 Parkway Parade 周邊不錯的選項。

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4. Hokkaido Baked Cheese Tart

Hokkaido Baked Cheese Tart,來自北海道的起司塔專賣店,招牌當然是現烤的起司塔。外層酥脆、內餡濃郁滑順,剛出爐時香氣最誘人,經常需要排隊。店內有輪椅友善通道,對行動不便者相對友好。

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5. 老曾记

老曾記,雖然本業是新加坡小吃(咖哩餃、魚丸等),但他們的咖哩餃其實算得上是烘焙點心。酥脆外皮包裹濃郁咖哩餡,很有本地特色。提供外帶服務,買了直接邊走邊吃很過癮。

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6. Cedele

Cedele,標榜天然、健康導向的烘焙與輕食品牌。它們的麵包使用全麥、穀物,適合追求無添加或少糖的人。店內也賣沙拉、三明治和湯品,可以在這簡單吃一餐。

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7. Chalk Farm

Chalk Farm,以酸種麵包(sourdough)為主打的獨立烘焙坊,在麵包愛好者之間有一定口碑。他們的麵包體口感扎實、帶有天然發酵的微酸香氣,適合喜歡歐式麵包的人。店內也提供咖啡,很適合早午餐搭配。

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8. Pat's Oven

Pat's Oven,名字聽起來就像家庭式烘焙坊。賣的品項偏傳統,類似老式麵包店的氛圍,有雞肉派、肉鬆包等選項。如果你懷念小時候鄰家麵包店的味道,可以在這裡找到。

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9. Four Leaves

Four Leaves,連鎖平價麵包店,在新加坡各區都有分店。招牌是柔軟的日式麵糰和各種甜餡麵包(紅豆、奶油、香腸等),價格實惠,是小朋友放學後的最愛之一。適合大批採買當點心。

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10. Bengawan Solo

Bengawan Solo,新加坡最具代表性的娘惹糕點專賣店。除了各種口味的九層糕、Ondeh Ondeh、粿,它們也有麵包類產品,但糕點才是真正的重點。如果想吃點不一樣的傳統甜點,來這裡就對了。

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11. BreadTalk

BreadTalk,新加坡起家的知名連鎖麵包品牌,以創意造型和口味著稱。招牌的「肉鬆麵包」至今仍是很受歡迎的經典款。這裡的麵包賣相精緻,送禮自用兩相宜,價格中等。

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12. Auntie Anne's

Auntie Anne's,美國來的蝴蝶餅(pretzel)連鎖店,在 Marine Parade 也能找到。它們的蝴蝶餅現烤出爐,灑上鹽粒或肉桂糖,口感外酥內軟。提供外帶,很適合逛街時買一個解饞。

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小結

Marine Parade 的麵包選擇真的很多樣,從帶有濃濃懷舊感的 Fragrance 到主打健康的 Cedele,再到偏愛酸種麵包的 Chalk Farm,幾乎每個人都能找到合口味的店。建議可以集中在 Parkway Parade 一帶,一條龍逛完這些店。如果趕時間,BreadTalk、Four Leaves 這種連鎖店通常設在商場內,進出方便;如果想找特別的,Hokkaido Baked Cheese Tart 的起司塔和 Bengawan Solo 的娘惹糕都很值得買來試試。

常見問題

這些店集中在 Marine Parade 的哪裡?

大部分位於 Parkway Parade 購物中心內或周邊道路(如 Marine Parade Road)。從百彙廣場(Parkway Parade)地鐵站出來後,步行5分鐘內即可抵達。

哪些店適合買來當禮物送人?

Hokkaido Baked Cheese Tart(起司塔禮盒)和 Bengawan Solo(娘惹糕禮盒)很適合作為伴手禮。BreadTalk 也有包裝精美的麵包禮盒,但不確定是否長期供應。

有輪椅友善的店家嗎?

根據資料,Hokkaido Baked Cheese Tart 標示為輪椅友善。其他店家未提供相關資訊,建議直接致電詢問或到現場確認。

這些店價位大概多少?

資料中未提供詳細價位。一般來說,Fragrance、Four Leaves 等連鎖平價麵包店單個麵包約 S$1.5–3;Hokkaido Baked Cheese Tart 起司塔約 S$3–4.5;Chalk Farm 酸種麵包較高價,單個約 S$6–10。建議以現場標價為準。

需要預約嗎?

這些都是麵包店或外帶點心店,通常不需要預約。如果是要大量訂購(比如公司活動或派對),建議先聯繫店家詢問。

海濱公園(East Coast Park)離這裡多遠?

Marine Parade 與 East Coast Park 毗鄰,從 Parkway Parade 出發步行約10–15分鐘即可到達海邊。很適合買了麵包到海邊野餐。

店家資料來源:© OpenStreetMap contributors(ODbL)。營業資訊可能變動,出發前建議先確認。