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全球美食指南

Marine Parade 面包烘焙地图:从传统老店到人气连锁,一次搜罗

资料更新于

📷 InfoMofo (CC-BY-SA-2.0)

Marine Parade 这一带,尤其是 Parkway Parade 商场周边,面包烘焙店的密度高得惊人。从新加坡人从小吃到大的 BreadTalk、Four Leaves、Fragrance,到近年很红的 Hokkaido Baked Cheese Tart 与 Chalk Farm,中式、日式、西式、南洋风味全挤在同一条路上。如果你是认真想找「今天早餐吃什么」的答案,这里绝对不会让你空手而归。而且这些店多数集中于商场内或沿街店面,逛街顺便补货非常方便。以下整理了一份非正式清单,按店名排列,帮你快速锁定目标。

1. Fragrance

Fragrance,新加坡人熟悉的面包连锁品牌,在 Marine Parade 也有据点。它们的面包走的是朴实路线,菠萝包、咖椰包这类经典款是稳定的选择,价格亲民,很适合日常补货。虽然没有特别突出的明星商品,但胜在方便、选择多。

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2. So Good Bakery

So Good Bakery,名字就很直白,主打平价烘焙。如果你正在寻找传统的菠萝包、豆沙包或火腿蛋包,这里是很好的选择。店内面包种类不少,适合买来当隔天早餐,或放学下班后顺手带几个回家。

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3. Bakersmith

Bakersmith,提供偏西式路线的烘焙产品,包括欧式面包、酸种面包与丹麦酥皮点心。对于喜欢扎实口感、想找无过多添加的面包的人来说,这里是 Parkway Parade 周边不错的选项。

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4. Hokkaido Baked Cheese Tart

Hokkaido Baked Cheese Tart,来自北海道的起司塔专卖店,招牌当然是现烤的起司塔。外层酥脆、内馅浓郁滑顺,刚出炉时香气最诱人,经常需要排队。店内有轮椅友善通道,对行动不便者相对友好。

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5. 老曾记

老曾记,虽然本业是新加坡小吃(咖哩饺、鱼丸等),但他们的咖哩饺其实算得上是烘焙点心。酥脆外皮包裹浓郁咖哩馅,很有本地特色。提供外带服务,买了直接边走边吃很过瘾。

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6. Cedele

Cedele,标榜天然、健康导向的烘焙与轻食品牌。它们的面包使用全麦、谷物,适合追求无添加或少糖的人。店内也卖沙拉、三明治和汤品,可以在这简单吃一餐。

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7. Chalk Farm

Chalk Farm,以酸种面包(sourdough)为主打的独立烘焙坊,在面包爱好者之间有一定口碑。他们的面包体口感扎实、带有天然发酵的微酸香气,适合喜欢欧式面包的人。店内也提供咖啡,很适合早午餐搭配。

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8. Pat's Oven

Pat's Oven,名字听起来就像家庭式烘焙坊。卖的品项偏传统,类似老式面包店的氛围,有鸡肉派、肉松包等选项。如果你怀念小时候邻家面包店的味道,可以在这里找到。

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9. Four Leaves

Four Leaves,连锁平价面包店,在新加坡各区都有分店。招牌是柔软的日式面团和各种甜馅面包(红豆、奶油、香肠等),价格实惠,是小朋友放学后的最爱之一。适合大批采买当点心。

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10. Bengawan Solo

Bengawan Solo,新加坡最具代表性的娘惹糕点专卖店。除了各种口味的九层糕、Ondeh Ondeh、粿,它们也有面包类产品,但糕点才是真正的重点。如果想吃点不一样的传统甜点,来这里就对了。

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11. BreadTalk

BreadTalk,新加坡起家的知名连锁面包品牌,以创意造型和口味著称。招牌的「肉松面包」至今仍是很受欢迎的经典款。这里的面包卖相精致,送礼自用两相宜,价格中等。

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12. Auntie Anne's

Auntie Anne's,美国来的蝴蝶饼(pretzel)连锁店,在 Marine Parade 也能找到。它们的蝴蝶饼现烤出炉,洒上盐粒或肉桂糖,口感外酥内软。提供外带,很适合逛街时买一个解馋。

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小结

Marine Parade 的面包选择真的很多样,从带有浓浓怀旧感的 Fragrance 到主打健康的 Cedele,再到偏爱酸种面包的 Chalk Farm,几乎每个人都能找到合口味的店。建议可以集中在 Parkway Parade 一带,一条龙逛完这些店。如果赶时间,BreadTalk、Four Leaves 这种连锁店通常设在商场内,进出方便;如果想找特别的,Hokkaido Baked Cheese Tart 的起司塔和 Bengawan Solo 的娘惹糕都很值得买来试试。

常见问题

这些店集中在 Marine Parade 的哪里?

大部分位于 Parkway Parade 购物中心内或周边道路(如 Marine Parade Road)。从百汇广场(Parkway Parade)地铁站出来后,步行5分钟内即可抵达。

哪些店适合买来当礼物送人?

Hokkaido Baked Cheese Tart(起司塔礼盒)和 Bengawan Solo(娘惹糕礼盒)很适合作为伴手礼。BreadTalk 也有包装精美的面包礼盒,但不确定是否长期供应。

有轮椅友善的店家吗?

根据资料,Hokkaido Baked Cheese Tart 标示为轮椅友善。其他店家未提供相关资讯,建议直接致电询问或到现场确认。

这些店价位大概多少?

资料中未提供详细价位。一般来说,Fragrance、Four Leaves 等连锁平价面包店单个面包约 S$1.5–3;Hokkaido Baked Cheese Tart 起司塔约 S$3–4.5;Chalk Farm 酸种面包较高价,单个约 S$6–10。建议以现场标价为准。

需要预约吗?

这些都是面包店或外带点心店,通常不需要预约。如果是要大量订购(比如公司活动或派对),建议先联系店家询问。

海滨公园(East Coast Park)离这里多远?

Marine Parade 与 East Coast Park 毗邻,从 Parkway Parade 出发步行约10–15分钟即可到达海边。很适合买了面包到海边野餐。

店家资料来源:© OpenStreetMap contributors(ODbL)。营业信息可能变动,出发前建议先确认。