Lavender素食地圖：小印度區的南印度風與中式素食攻略
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Lavender這一帶，嚴格來說是小印度區的延伸，Serangoon Road沿線兩旁印度金飾店與香料鋪林立，素食選擇自然以南印度風味為大宗。從早上八點半就開門的MTR到只做午晚市的佛有緣，每家的營業節奏各不相同。值得一提的是，Kitchener Road上聚集了好幾間中式素食小館，與Serangoon Road的印度風形成有趣的對比。這份指南篩選出十家店，涵蓋了日式、印度與中式三種菜系，方便你在這區覓食時快速鎖定目標。
注意：部分店家資料中地址或營業時間不完整，建議出發前先用Google Maps確認。
1. Saute-san
🕐 Mo-Su,PH 11:00-21:00｜🔗 官方網站
Saute-san 是此區少見的日式素食店，每天上午11點到晚上9點連續營業，沒有午休空檔，對想在離峰時間用餐的人來說很友善。店內空間有無障礙設施，輪椅族可以安心進入。菜單以日式飯麵與小食為主，想吃點清爽系素食時可以列入考慮。
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2. MTR Restaurant
📍 Serangoon Road438｜🕐 Tu-Su 08:30-15:00, 17:30-21:30｜🔗 官方網站
MTR Restaurant 位於438 Serangoon Road，是南印度風格的家庭式餐廳。營業時間分兩個時段：週二至週日早上8:30到下午3:00、傍晚5:30到晚上9:30，週一公休。早上場適合習慣早午餐的人，晚上場則適合避開尖峰。店內有簡易的無障礙設施，但沒有戶外座位。
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3. 佛光緣
佛光緣 這間店雖然菜系與營業時間未提供，但名字帶有明顯的宗教色彩，推測為中式或南洋風的素食。由於資料有限，建議直接到場看看門口的菜單再決定。
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4. A2B Mohamed
📍 Serangoon Road278
A2B Mohamed 位於278 Serangoon Road，與MTR在同一條路上。同樣缺乏詳細營業時間與菜系，但從店名與路段可推測為印度素食。抵達前先用Google Maps查詢是否營業會比較保險。
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5. Shree Bhaavan
Shree Bhaavan 主打印度素食，詳細地址與時間未列在資料中，但印度素食店在這一區通常從早開到晚，且菜單多以thali或南印度餅類為主。找到店面後不妨直接問老闆今日特餐。
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6. Chandra Mahal
Chandra Mahal 同為印度素食，資料顯示店內有有限的無障礙設施。位處小印度素食集中區域，可以與同條路上的其他印度素食店一起比較。
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7. Sri Lakshmi Nharasimha
📍 Serangoon Road436｜🕐 Tu off
Sri Lakshmi Nharasimha 地址在436 Serangoon Road，營業時間僅標示「週二公休」，其他日子推測為正常營業。與MTR、A2B在同一區段，三者之間步行可到，很適合組成一次小印度素食巡禮。沒有戶外座位，但店內用餐環境樸實。
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8. 佛有緣素食餐館
📍 SingaporeKitchener Road155｜🕐 10:00-14:30;17:30-22:00
佛有緣素食餐館 開在Kitchener Road 155號，營業時間為10:00-14:30與17:30-22:00，午休時間較長，要注意別撲空。名字與同路段的「正佛世界」相似，都是中式素食，適合喜歡熱炒、飯麵類的人。
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9. Annapoorna
Annapoorna 是印度素食店，缺乏地址與時間細節，但Annapoorna在印度神話中是食物女神，店名本身就很有辨識度。可以與Shree Bhaavan、Chandra Mahal組合成一條印度素食路線。
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10. 正佛世界素食社
📍 SingaporeKitchener Road147｜🕐 Mo off
正佛世界素食社 位於147 Kitchener Road，週一公休，其他日子推測正常營業。與同路的佛有緣相隔不遠，兩家都是中式素食，想吃炒飯炒麵或燉湯時可以二選一或都試試。
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小結
Lavender與小印度區的素食選擇雖然多，但有幾點要注意：一是部分印度素食店（如A2B、Shree Bhaavan）的營業時間較浮動，建議先用手機查詢；二是中式素食館（佛有緣、正佛世界）集中在Kitchener Road，適合一次走訪；三是Saute-san是唯一的日式選項且營業時間最連續。
結論：把Serangoon Road留給南印度素食，把Kitchener Road留給中式素食，兩條路步行約十分鐘。如果時間有限又想吃最穩定的，選MTR或Saute-san比較不會踩到休息日。
常見問題
這些餐廳的價位大概多少？
資料中未提供任何價位資訊，但以小印度區的印度素食而言，一般thali套餐約在SGD 6-12之間，中式素食小館的單點菜色約SGD 8-15，Saute-san的日式素食則可能落在SGD 10-20。實際價格請以店家公告為準。
哪些餐廳有無障礙設施？
根據資料，Saute-san標示為完全無障礙（輪椅可使用）。MTR、Chandra Mahal、Sri Lakshmi Nharasimha為有限度無障礙（可能有階梯或空間較小）。其他店家則無相關資料。
如果想吃早餐，有推薦嗎？
MTR Restaurant早上8:30就開門，是清單中最早營業的店，適合吃南印度風味的早餐（如dosa、idli）。另外Sri Lakshmi Nharasimha週二公休但平日可能也很早營業，建議出發前確認。
這些餐廳需要預約嗎？
資料中沒有任何一家提供訂位資訊。小印度區的素食店大多以現場排隊為主，尤其是午餐或晚餐尖峰時段（12:00-13:30、18:00-19:30）可能需要等一下。如果人數較多（超過4人），建議打電話詢問。
素食的種類有哪些？純素或蛋奶素？
資料中未明確標示各店是純素（vegan）或蛋奶素（lacto-ovo）。通常南印度素食店（MTR、Sri Lakshmi Nharasimha等）多為純素，中式素食（佛有緣、正佛世界）可能使用蛋或奶，日式Saute-san則建議直接問店家。如有特殊飲食需求，建議點餐時主動確認。
店家資料來源：© OpenStreetMap contributors（ODbL）。營業資訊可能變動，出發前建議先確認。