加东咖啡廳指南：從老派糕餅到精品烘焙，東海岸路與如切路散策

主打 bagel 的專賣店，在加東這一帶的咖啡廳中顯得與眾不同。位在如切路 465 號，提供戶外座位，天氣好時很適合外帶坐在騎樓下享用。營業時間與價位請以官網為準，建議出發前先查一下今日菜單——畢竟 bagel 這種東西，烤得好與不好差很多。

東海岸路 204 號的老字號，菜系標示為 coffee_shop，營業時間是週二到週日上午八點到下午四點，週一公休。加東少數還有傳統糕點櫃檯的咖啡店，輪椅友善程度標示為「有限」，店面在尖峰時段容易客滿。想避開人潮的話，建議開門前半小時到。

東海岸路 218 號的獨立咖啡館，菜系同屬 coffee_shop，但營業時間更有彈性：週一、二、四、五 07:30–17:30，週三店休，週末與國定假日延長到 18:00。不提供戶外座位，適合專心喝咖啡或帶筆電工作——前提是他們的網路沒有特別標明，建議自備行動熱點。

東海岸路 237 號，菜單標 coffee_shop，最大亮點是提供外帶（takeaway: yes）且有戶外座位。這種組合在加東的咖啡店中不算多，如果你是想快速帶杯咖啡邊走邊逛 East Coast Road，這家會是方便的選擇。官網有完整菜單，可先參考。

位在丹絨加東路 297 號，名字就叫「with a pinch of salt」，是這份清單中少數跳脫 East Coast Road 與 Joo Chiat Road 主軸的店家。雖然菜系與營業時間未提供，但其位置恰好連接到加東另一個聚落——適合想從 East Coast Road 換條路散步的讀者碰碰運氣。

如切路上的店，名字叫 The Cider Pit，顧名思義應該不是純咖啡，更像供應蘋果酒或精釀的地方。沒有營業時間與菜系資訊，但單看名字就知道它在這份咖啡廳指南中屬於異類——如果你是中午就想喝一杯的類型，可以列為備案。

如切路上的 Mellvin Coffee Shop，中文直譯就是一般的咖啡店。沒有營業細節與菜系分類，但這在加東的老式咖啡店中很常見——通常是社區型的 kopitiam，賣的是咖啡烏和烤麵包。想體驗在地日常的話，走過路過可以推門進去看看。

東海岸路上的 Micro Bread & Co.，沒有營業時間資訊，但輪椅友善標示為 yes，是這份清單中少數明確標榜無障礙空間的店家。名字暗示這是一家麵包烘焙為主的小店，但究竟幾點開、賣什麼，建議出發前先上網搜尋最新動態。

如切路 301 號的 Olsen Bakehouse，從名字推測是烘焙坊。沒有營業時間與菜系細節，但加東這一帶的烘焙店通常早上就營業，建議經過時聞香下馬——如果門口的麵包出爐味道對了，就進去看看吧。

如切路上的 Hello Arigato，從名字就透出混血感——日文打招呼加上英文單字。沒有營業時間與菜系資訊，但位在人潮不少的如切路段，適合散步時順路一探。如果門開著，不妨進去跟老闆說聲 Hello Arigato 試試。

名為 Cook Book 的店，地址欄完全空白，清單中也沒有提供任何營業資訊。它可能是某個共享空間的快閃廚房，也可能是一間只做外燴的 private kitchen。總之在沒有更新資訊前，建議先當作潛在選項，不要特地跑一趟。

沒有地址，但營業時間倒是很明確：每天早上九點到晚上十一點，是這份清單中打烊最晚的店家。名叫 Beriwell，推測與莓果或健康輕食有關。如果你是夜貓子，想在加東找個營業到深夜的地方坐坐，這會是你的首選——前提是你找得到它在哪裡。