芽籠／Kampong Bugis深夜美食地圖：24小印度咖哩與活海鮮一條街
資料更新於
講到Kampong Bugis一帶，老饕都知道真正的美食戰場在芽籠（Geylang）那幾條巷子裡。從Lorong 1到Lorong 3，短短幾百公尺就擠了Imam Banana Leaf印度咖哩、活海鮮粥店、田雞粥和東北酸菜白肉鍋，還有24小時不休息的馬來熟食中心。這區的店家營業時間非常有特色：你想凌晨三點吃咖哩？沒問題。下午四點才開門的活海鮮，一路賣到凌晨四點，完全是夜貓族的專屬食堂。
以下這份清單，只挑真的有店名、有地址或營業時間可參考的店家進來，那些連基本資料都沒有的就不浪費篇幅了。
1. Imam Banana Leaf Restaurant
📍 SingaporeLorong 1 Geylang10｜🕐 24/7
Imam Banana Leaf Restaurant（Lorong 1 Geylang 10）
這家是整區唯一24小時營業的印度料理餐廳，涵蓋北印與南印菜系，戶外也有座位。半夜肚子餓、想吃香辣的咖哩魚頭或烤餅，這裡是最好的去處。跟同條路其他只做晚餐宵夜的活海鮮店相比，Imam的營業時間最長，從早到晚都有人在吃。
不知道名字為何特別長？沒關係，認招牌上的香蕉葉圖案就好。
✍️ 評分・留言
2. G7 Sinma Live Seafood (Forg Porridge)
📍 Lorong 3 Geylang161｜🕐 Mo-Su 16:00-04:00
G7 Sinma Live Seafood (Forg Porridge)（Lorong 3 Geylang 161）
下午四點才開，一路營業到凌晨四點，典型的芽籠宵夜模式。雖然沒有標註菜系，但從店名就知道主打現撈海鮮和粥品。跟隔壁的Sin Ma Live Seafood相比，這家把「粥」直接寫進名字，適合想喝碗熱粥配螃蟹或魚片的人。建議晚上八九點去，人潮多但不至於排太久。
✍️ 評分・留言
3. 马来熟食中心
🕐 24/7
马来熟食中心（無詳細地址，24小時營業）
全名就是「马来熟食中心」，主打馬來西亞菜，而且24小時不打烊，還設有無障礙設施。如果想換換口味、吃椰漿飯或沙爹這類馬來小吃，這裡比隔壁的印度咖哩更清爽。注意它沒有明確地址，但在芽籠一帶繞一圈應該找得到。
✍️ 評分・留言
4. P & L Eating House
📍 Geylang Road
P & L Eating House（Geylang Road）
位在芽籠路上的綜合吃店，沒有標明菜系或營業時間，但存在本身就有意義——它可能是這條路上少數幾個能隨意走進去、看菜單亂點的地方。如果其他名店都在排隊，來這裡碰運氣也是不錯的備案。
✍️ 評分・留言
5. Sin Ma Live Seafood
📍 Geylang Road
Sin Ma Live Seafood（Geylang Road）
跟G7 Sinma名字很像、位置也接近，但Sin Ma多了「Live」強調活海鮮。同樣沒有營業時間與菜系資料，不過芽籠的海鮮店大多傍晚才開。如果不確定有無座位，建議直接到現場看哪間人多就往哪間去。
✍️ 評分・留言
6. Sin Ma Claypot Live Frog
📍 Geylang Road
Sin Ma Claypot Live Frog（Geylang Road）
這家跟樓上Sin Ma是同一個體系，但專攻砂鍋田雞。芽籠最有名的宵夜之一就是田雞粥，雖然這裡沒寫營業時間，但夜晚經過通常亮著燈。一個人來吃也沒問題，一鍋田雞加一碗粥，很有飽足感。
✍️ 評分・留言
7. Yaleju-Dong Bei Huo Guo
📍 Geylang Road
Yaleju-Dong Bei Huo Guo（Geylang Road）
東北火鍋店，在芽籠路上算是異數——整條街多是印度菜、海鮮、馬來菜，突然出現一家酸菜白肉鍋，冬天來特別對味。同樣沒有營業時間，建議做晚餐或宵夜行程。
✍️ 評分・留言
8. Jalan Sultan Prawn Mee
📍 Jalan Ayer2
Jalan Sultan Prawn Mee（Jalan Ayer 2）
店名已說明一切：蝦麵。位置在Jalan Ayer，離芽籠主街有點距離，但為了那碗濃郁蝦湯頭值得走一趟。營業時間未提供，推測是早午餐到下午時段，太晚去可能就收攤了。
✍️ 評分・留言
小結
Kampong Bugis與芽籠的覓食策略很簡單：半夜想吃重口味就去Imam Banana Leaf；傍晚到凌晨想吃海鮮就去Lorong 3的G7或Sin Ma；想吃東北火鍋或田雞就看現場哪間有開。多數店家沒有明確營業時間，建議直接出發，沿著Lorong 1到Lorong 3走一圈，哪間燈亮人多就走進去。
交通方面，最近的地鐵站是Aljunied或Kallang，出來走路約10分鐘。晚上巷弄較暗，結伴同行比較安全。
常見問題
這些餐廳交通方便嗎？怎麼去最順？
最近的地鐵站是Aljunied（EW9）或Kallang（EW10），出站後沿Geylang Road步行約10分鐘。如果只想去Lorong 1或Lorong 3，從Aljunied出來走Lorong 1比較近。深夜沒有捷運，建議叫Grab或計程車。
Imam Banana Leaf Restaurant最推薦什麼時候去？價位大概多少？
這家24小時營業，任何時段都可以去，但凌晨2-5點人最少、氣氛最悠閒。沒有提供具體價格，但印度咖哩配烤餅通常一人SGD 8-15就能吃飽。
G7 Sinma跟Sin Ma Live Seafood是同一家嗎？怎麼選？
是兩家不同的店。G7在Lorong 3 161號，有明確的16:00-04:00營業時間；Sin Ma在Geylang Road上，無營業時間資料。想吃粥就去G7，想吃一般活海鮮就去Sin Ma碰運氣。
這些餐廳需要預約嗎？
多數是路邊小店，不用預約，直接走進去即可。比較知名的Imam Banana Leaf或G7在尖峰時段（晚上8-11點）可能要稍等，但翻桌率快。
有提供外送嗎？
店家資料中沒有列出外送或外帶資訊。芽籠這幾間大多以現場用餐為主，但通常可以打包外帶，建議到店直接問。
店家資料來源：© OpenStreetMap contributors（ODbL）。營業資訊可能變動，出發前建議先確認。