裕盛烘焙地圖：五家特色麵包店與蛋糕坊完整指南
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裕盛一帶的烘焙店雖然不像市中心那麼密集，但卻各自走出不同的路線。從Burn Road到Irving Place，這些店家多數以獨立經營為主，營業時間也很有個性——週末提早打烊是常態，週間則能一路買到晚上七點。少了連鎖店的標準化，多了本地師傅自己拿捏的節奏。以下五間店，各有各的擁護者，有的專攻歐式酸種，有的以甜點蛋糕見長，值得花一個下午慢慢探訪。
1. Cat & the Fiddle
📍 SingaporeBurn Road8｜🕐 Mo-Fr 10:00-19:00; Sa,Su, PH 10:00-17:00｜🔗 官方網站
Cat & the Fiddle
這間店位在Burn Road上，週間營業到晚上七點，是附近下班後還能從容選購麵包的選擇。週末和公共假期則提前至五點打烊，想週末造訪記得抓緊時間。官網（catandthefiddle.com）上可以看到完整的產品線，從歐式鄉村麵包到甜點都有，適合喜歡嘗試不同風格的麵包控。
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2. Big Bakery
Big Bakery
關於Big Bakery的具體地址與營業時間並未公開，但它在裕盛烘焙圈內小有名氣，常出現在當地甜點愛好者的討論中。建議出發前先透過社群搜尋最新動態，確認當天是否有營業。
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3. Jie Bakery (Tai Seng) Pte Ltd
Jie Bakery (Tai Seng) Pte Ltd
名稱直接冠上Tai Seng，明顯鎖定這一區的居民與上班族。雖無詳細地址與營業時間，但從店名可判斷它是一家獨立運作的烘焙坊，或許主打華人喜愛的傳統與創意結合的麵包款式。
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4. Firestone Bakery
Firestone Bakery
店名「Firestone」暗示著紮實、有份量的烘焙風格。目前沒有公開地址與營業時間，但從命名邏輯推測，可能主打歐式硬麵包或石窯烘焙路線。
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5. The Bread Tummy
📍 Irving Place1
The Bread Tummy
位於Irving Place 1號，是這份清單中少數有明確地址的店家。從名字就能感受到對麵包的熱愛——「麵包胃」的概念讓人會心一笑。建議直接前往Irving Place一探究竟，這區還有其他小店家可以順道逛逛。
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小結
裕盛的烘焙店分布比較分散，建議先確認想去的店家當天是否有營業再出發。Cat & the Fiddle有完整官網與固定營業時間，最適合做為第一站；其他幾間店則適合喜歡冒險、隨興探索的麵包愛好者。無論如何，記得週末許多店家會提早關門，週間下午才是造訪裕盛烘焙店的最佳時段。
常見問題
這些烘焙店有提供外送或線上訂購嗎？
目前僅知 Cat & the Fiddle 設有官方網站（catandthefiddle.com），可上官網查詢是否有線上訂購服務。其他店家因資料不足，建議直接前往或透過社群詢問。
裕盛區的烘焙店週末有營業嗎？
以 Cat & the Fiddle 為例，週末與公共假期營業時間為 10:00-17:00，比平日提早兩小時打烊。其他店家營業時間未公開，週末造訪前建議先確認。
店家資料來源：© OpenStreetMap contributors（ODbL）。營業資訊可能變動，出發前建議先確認。