新加坡東海岸美食指南：8間不可錯過的特色餐廳與小食店

Tash Tish Tosh 位在 East Coast Parkway 1000 號，是這一帶少數擁有獨立網站的餐廳。店名帶點俏皮，菜系與營業時間雖然未標示，但從其位置與網站設計來看，很適合想在海邊找個有質感空間的人。缺少營業時間資料，建議出發前先上官網確認當日是否有開。

Patro's Sports Bar & Restaurant 是整區唯一明確標出菜系——印度與墨西哥風味的店家。這種跨文化組合在東海岸並不多見，加上主打運動賽事轉播，適合想看比賽又想同時吃到印度咖哩與墨西哥塔可的人。輪椅為有限度無障礙，行動不便者建議先致電確認動線。

Full Pint Brewery 是東海岸少數的自釀啤酒專賣店，下午五點才開門，週末則從中午就營業。週六甚至營業到凌晨一點，是這區晚上最晚收手的啤酒據點之一。沒有提供菜系分類，不確定是否有正餐，但光為了喝一杯在地現釀就值得繞過來。

Basil & Thyme 位在 920 號聚落，是這份名單中少數明確標示「完全無障礙」的餐廳。雖然沒提供菜系與營業時間，但以名稱與地點判斷，偏向輕食與咖啡類型。對於推嬰兒車或輪椅的使用者來說，是東海岸友善度最高的選項之一。

East Coast Commune 週三到週一上午九點開到傍晚六點，是這區少數週二固定休息的店。營業時間切割得很清楚，不是全天候供餐，想來吃早午餐或下午茶要抓準時間。位在 1000 號，與 Tash Tish Tosh 共享同一地址，兩家店距離很近，可以一次排進行程。

Atmosphere Bistro 的營業時間很有巧思：平日晚上六點才開，但週末與公共假日從早上十點半就營業，且都開到凌晨一點。對於想在海邊吃早餐或宵夜的人來說，這家是少數能同時滿足兩種需求的選擇。位於 920 號，與 Full Pint、Basil & Thyme 形成一個小聚落。

Sandbank 星期二到星期五下午四點才開，但週末與假日早上九點就開始營業，且一路開到午夜。位置同樣在 920 號，與 Atmosphere Bistro 幾乎是鄰居，差別在於 Sandbank 更晚才開始營業（平日），而且標示為完全無障礙，對行動不便者友善。

Food Splash 是這份名單中唯一不在 East Coast Parkway 主路上的店家，地址在 East Coast Park Service Road 902 號，稍微偏離主要聚落。但營業時間從早上七點到晚上十一點，是全區最早開門也最晚收工的連續供餐店，適合晨跑完或傍晚踏浪後隨手解決一餐。

My Briyani House 主打 24 小時營業，是東海岸深夜覓食的唯一選擇。位在 1000 號，與 Tash Tish Tosh、East Coast Commune 同區，雖然菜系沒有標明，但從店名就能猜到主打印度香飯。半夜想吃重口味熱食時，這裡是救星。