牛車水咖啡地圖：從南洋老咖啡到深夜咖啡館，12間風格獨特的咖啡廳推薦

Smith Street 上的 Starbucks，早上七點半就開門，是牛車水最早營業的連鎖咖啡之一。每天營業到晚上十點，無論是早起買杯咖啡配早餐，還是午後逛街累了找個冷氣位子休息，都很方便。有外帶服務，趕時間可以直接拿了就走。

Neil Road 上的 May Wong's Cafe，是 bluespin 旗下的獨立咖啡館。雖然官網沒有完整菜單與營業時間資訊，但從地址來看，這間店位在牛車水與丹戎巴葛交界的安靜路段，適合喜歡挖小店的人去探險。

南洋老咖啡 位在 South Bridge Road 上，是牛車水少數早上七點就開的咖啡店之一，營業到晚上將近十點。這裡主打南洋風味的傳統咖啡，有戶外座位區，但沒有無障礙通道與WiFi，適合想體驗新加坡 kopi 文化的人，坐在路邊看人車往來。

Telok Ayer Street 上的 Nanyang Old Coffee，與 South Bridge Road 的南洋老咖啡系出同源，一樣供應傳統南洋咖啡。店面位置靠近直落亞逸地鐵站，適合通勤族順路買一杯。

Sarnie's Cafe 在 Telok Ayer Street 上，平日七點半營業到晚上十點，但廚房只到傍晚六點半，想吃熱食要早點到；週末則是早上九點到下午四點，營業時間比較短。供應西式餐點，是附近上班族吃早午餐或午餐的熱門選擇。

Ann Siang Road 上的 PS Cafe，營業時間很長：平日十一點半開到晚上十一點（週四甚至開到凌晨一點），週末早上九點半就開門。這間是新加坡知名的連鎖咖啡館，環境寬敞，適合朋友聚會或一個人帶電腦來工作，晚上還能喝杯酒。

The Reading Room 位在 Bukit Pasoh Road，每天十一點營業到深夜十一點半。提供國際料理，而且有免費WiFi，適合帶筆電來工作或看書。這條路比較安靜，離牛車水人潮較遠，適合想躲開觀光客的人。

Café Monochrome 每天上午十點到晚上十點營業，是牛車水少數以黑白色調為主題的咖啡館。雖然目前地址未提供，但從官網與營業時間來看，它是一間標準的獨立咖啡館，適合喜歡拍照打卡的人。

queic by Olivia 在 Kreta Ayer Road 上，營業時間是中場休息型：每天上午十點到晚上七點。這間以甜點與咖啡為主，適合下午茶時段來，但晚上想吃蛋糕的話就得換別家了。

Cafe Mary Grace 位在 Tras Street，營業時間比較特殊：星期二到星期日上午九點到傍晚六點，星期一公休。這是一間以甜點與輕食為主的咖啡館，適合週末早午餐或下午茶行程。

The Coffee Code 沒有提供地址，但營業時間很完整：週日到週四上午十一點到晚上十點，週五週六延長到晚上十一點，週日則提早十點開門。從這些細節來看，它應該是一間營業時間比較晚的獨立咖啡館，適合晚上還想喝咖啡的人。

Taj Authentic Indian Cuisine 雖然名字聽起來像餐廳，但它有戶外座位區，也賣咖啡。目前地址與營業時間未提供，但如果你在牛車水想找一間可以坐在戶外的印度式咖啡體驗，可以上官網查詢最新資訊。