China Square最佳餐廳精選：牛車水商圈美食完全指南

Victor's Kitchen 開在 Chinatown Point 地下一樓，每天上午十點半營業到晚上九點，是這棟商場美食樓層裡營業時間較長的一家，適合逛街逛到傍晚順道解決晚餐。

The Hainan Story Coffee House 海南寶同樣位在 Chinatown Point 地下樓層，主打海南式餐點與咖啡店氛圍，跟樓層裡其他中式快餐相比多了南洋咖啡店的懷舊調性。

Segar Restaurant 食家小廚位於 Chinatown Point 地下二樓，營業到晚上九點半，收得比同商場地下一樓的幾家都晚，適合晚一點才想到要吃飯的人。

Lime 位在 Upper Pickering Street 的柏悅酒店內，主打現代創意料理，走的是飯店餐廳路線，跟 Chinatown Point 商場美食樓層的平價快餐明顯不同，適合正式一點的聚餐場合。

Onori 位於 Amoy Street 的 Far East Square，供應日本料理，週一到週五分午市與晚市兩個時段營業，週六只到下午三點，週日公休，是這一帶老街日式料理裡營業時段切分較細的一家。

松發肉骨茶（Song Fa Bak Kut Teh）在新橋路上，是新加坡知名的肉骨茶連鎖老店，無障礙通道與戶外座位都標示為否，屬於室內用餐為主的傳統小吃店，跟周邊日式餐酒館走的是完全不同的路線。

Kura Oyster & Highball Bar 位在 Telok Ayer Street，菜系橫跨日式、西式與小酒館料理，走生蠔配角高球威士忌的路線，是這條老街上偏酒吧氣氛的餐飲選擇。

Ikkoten Omakase 同樣在 Telok Ayer Street，與 Kura 相距不遠，主打日式無菜單割烹（omakase），屬於高端日本料理，跟隔壁的生蠔高球酒吧形成一動一靜的對比。

鼎泰豐（Din Tai Fung）在 Chinatown Point 二樓設有分店，提供外帶與無障礙設施，主打台式小籠包，是整棟商場裡少數兼顧外帶服務與無障礙通道的連鎖餐廳。

Hokkai Villa 位於 Pekin Street，供應日本料理並設有戶外座位，是這一帶老街餐廳裡少數明確標示可以在外面用餐的選擇，適合喜歡露天用餐氣氛的人。

Chiew Kee Noodle House 在 Upper Cross Street，每天早上八點營業到晚上七點，走的是白天到傍晚的雞肉麵路線，跟晚間才熱鬧的老街餐酒館作息完全相反，適合當早午餐或晚餐前的選擇。

Happy Salad 主打沙拉輕食，是這份清單裡少數走健康餐路線的選擇，跟周邊肉骨茶、小籠包、日式割烹等偏重口味的餐廳相比，適合想吃清爽一點的人。