首爾甜點怎麼選?12家經查證仍在營業的在地甜點店

店裡真的養了兩隻綿羊陪客人喝下午茶——2011年開業的這間弘大咖啡廳因此被暱稱「羊咩咩咖啡廳」,曾因韓綜《我們結婚了》取景而爆紅至今人潮不斷。招牌是香蕉草莓鬆餅配韓式雪冰,地址在弘益路10號西橋富利歐商街地下1樓。打烊時間各平台記載不一,20:00到23:00都有人寫過,建議出發前用 Naver 地圖再次確認。

主理人畢業於法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu),2019年創立這間精品蛋糕工作室,招牌是造型細膩的「果凍系蛋糕」(Jellybalm Cake)。店址從乙支路、望遠洞一路搬到現在的京義線林蔭道(東橋洞),訂製蛋糕須提前兩天預約,適合送禮或慶生指定款,不是隨到隨買的類型。

比起經常大排長龍的望遠本店,延南洞這家製作所空間更寬敞、不用人擠人,還能帶狗狗一起坐。品牌2017年從慶山起家,如今在首爾開出三家分店;蛋糕切片給得大方、甜度控制得宜,包裝也做得精緻,店家自述熟客回購率高達八成。

源自西班牙費羅爾、創立於1932年的百年茶吉拉品牌,漢南洞這間是亞洲首店,巧克力沾醬直接從西班牙進口,橄欖油洋芋片還被戲稱是「洋芋片界的愛馬仕」。社群聲量高、排隊是常態,但也有食客反映茶吉拉偏硬偏油、座位不多,建議避開週末尖峰時段。

主打「尊重義式傳統又帶自家特色」的提拉米蘇專門品牌,2018年從合井洞起家,2021年5月在龍山漢江路正式開設門市,採品牌直營、不做代理加盟。除了經典口味,也開發「低糖」系列給怕甜的人,官網還能線上下單宅配到府,不必特地跑一趟。

新沙洞林蔭道附近這間迷你濃縮咖啡吧,由藝人盧洪哲親自經營,招牌費南雪外酥內濕潤、甜而不膩,搭配店內手沖濃縮咖啡評價也不錯。平日和週日只開到20:30,週五六延長到23:00,但附近沒有停車位,建議搭大眾運輸前往。

強項是布丁雪冰配藍莓草莓奶油舒芙蕾鬆餅,鬆餅蓬鬆、雪冰綿密不死甜,是江南一帶的IG打卡熱門店,用餐尖峰時段常需候位。店家實施「一人一飲」低消制,也有顧客反映翻桌快、環境略吵,想久坐聊天的人要有心理準備。

鍾路光化門一帶這間貝果專門店,平日早上7:30就開門,週末則從10點營業到晚上8點,時間帶比多數甜點店早、方便早起的人順道用早餐。手工貝果現烤現賣,配自家沖煮咖啡,大片玻璃窗搭白色極簡裝潢,是這一帶少見的明亮系早餐選擇。

主廚曾赴德國學藝,把道地德式麵包調整成更蓬鬆、更適合本地口味的版本,外酥內軟的長棍麵包和洋蔥貝果、咖啡麵包都是熟客指名款。只在週三到週六下午1點到7點營業,人氣品項常提前售罄,建議別抓打烊前才到店。

美式咖啡3,000韓元起跳,是萬里峴舊路上數一數二便宜的選擇。這間小咖啡館座位不多,但拿鐵、卡布奇諾都只要3,500韓元,草莓氣泡飲5,500韓元,用PassOrder點餐還有百元美式優惠。營業時間是週日到週五,週六公休,跟一般咖啡館的公休日剛好相反。

跟多數觀光客導向的甜點店不同,這間位於機場大路一帶的甜點品牌走的是平日上班族路線,週一到週五早上7:30營業到晚間7點,週末公休。官方社群上常見顧客回購第三、第四次做為送禮選擇,精緻包裝適合當伴手禮,但假日撲空機率高,出發前務必確認。

首爾數一數二的大型複合咖啡館,就開在九老航洞、正對著蒼鬱樹木園的四層樓清水模建築裡,獨立屋頂平台擺滿韓式傳統平床座位。櫃檯有蛋糕、巧克力、派,飲料價位約落在1萬韓元上下,晚上還供應啤酒和高球調酒,適合賞夜景小酌。