澀谷區拉麵地圖：12家實力派名店，從排隊名店到深夜食堂一次網羅

Sujū Indigo — 從中午11點一路開到晚上10點45分，幾乎涵蓋整天的用餐時段。菜系標註為noodle與japanese，但實際上是印度咖哩湯底與和風醬油拉麵的融合路線，在澀谷區3這帶相當少見。店內有無障礙設施，輪椅使用者可以安心進店。

蒙古タンメン中本 — 營業到晚上11點的辣味拉麵專門店，澀谷區17的這家分店是該品牌在東京的據點之一。以蒙古タンメン（味噌擔擔麵基底）聞名，辣度分級清楚，適合想挑戰辛口的拉麵控。輪椅使用者可入店，但空間較有限制。

Oreryu Shio-Ramen（澀谷區7）— 每天上午10點半就開始營業，比多數拉麵店早開門一小時，是少數能當早午餐吃的鹽味拉麵選擇。清單中有三家俺流系列，這家標註為鹽拉麵專門，湯頭輕盈鮮明。

俺流塩らーめん 神宮前店 — 與上一家同品牌但不同分店，這家營業到凌晨0點，是深夜想吃鹽拉麵的救星。位在神宮前區域，價格與澀谷區其他分店一致，但營業時段更彈性。

俺流塩らーめん（地址只標8）— 這家分店營業時間僅到傍晚6點，屬於午間限定型。若你白天在澀谷車站周邊，想快速解決一餐，這家是不錯的選擇。菜系標為noodle，可能菜單比鹽拉麵更多元。

Kiraku（澀谷區6）— 菜系同時標記ramen與chinese，是一家拉麵與中華料理混合的店。營業時間為週四到週二11:30-20:30，週三固定休息，適合想邊吃拉麵邊點煎餃或炒飯的客人。

Chibakara（千葉辣味擔擔麵）— 位在澀谷區2，週二到週日營業，中午11:30-15:00、晚間17:00-22:00，有明確的中場休息。主打千葉風格辣味擔擔麵，是清單中少數有中場休息的店家，前往要注意時段。

蝋燭屋（Rousokuya）— 位在澀谷區10，官網是Instagram帳號，顯示這家店相當社群經營導向。菜系單純標ramen，是表參道Hills附近一帶的拉麵選擇，風格偏向現代精緻系。

九州じゃんがら（澀谷區21）— 九州豚骨拉麵的代表，清單中唯一的豚骨系。沒有提供營業時間資訊，但根據品牌其他分店經驗，通常午晚餐皆供應。店內無輪椅設施，帶嬰兒車或輪椅者須注意。

小諸そば（澀谷區20）— 菜系為japanese;noodle，實際上是そば（蕎麥麵）專門店，與拉麵不同，但同樣是麵類。這家與下一家小諸そば同品牌，分散在澀谷區16與20，適合想換口味吃蕎麥麵的時刻。

小諸そば（澀谷區16）— 同一品牌另一分店，菜系單標noodle。兩家小諸そば在澀谷區的分布顯示這家連鎖在該區密度高，價格親民，是附近上班族的午餐定番。

日本油党 — 沒有地址與營業時間資料，網路資訊顯示這是一家以油そば（油麵）為主的店，位在澀谷區某處。菜系單純標ramen但實際上是拌麵，適合喜歡濃厚醬油風的讀者。