津市拉麵終極指南｜在地人愛店的8間拉麵、烏龍麵、蕎麥麵名單

そば茶屋是津市少數專攻蕎麥麵的獨立小店，沒有搭售拉麵或烏龍麵，菜單很純粹。位在津市內，店內空間不大，適合一個人來快速吃碗冷蕎麥或熱湯麵。對蕎麥香氣有要求的人可以試試，雖然資訊上沒有標明產地，但能存活下來想必有固定客群。

空麦同樣是noodle專門，但從名稱與所在位置來看，很可能就是そば茶屋的鄰居或競爭對手。這一帶的麵店密度高，空麦能並存，自然有它的特色——可能是湯頭風味、也可能是麵條的粗細口感差異。由於沒提供詳細營業資訊，建議路過看到門口還有開就直接進去。

水谷屋是三重的うどん・そば連鎖老牌，菜單涵蓋烏龍麵、蕎麥麵與丼飯，品項多、出餐快。尤其適合帶家人或不想為了吃麵排隊的人。在津市有多家分店，本店位在久居一帶，門口總有停車場，開車來很方便。烏龍麵是標準的伊勢うどん風格，軟Q偏甜，跟一般關東風的硬口感完全不同。

麥是津市少數明確標示為拉麵（ramen）的店，而且沒有混賣其他麵種，代表它是專做拉湯的。位置靠近津市市中心，不在主要幹道上，但靠在地人口碑撐起來。湯頭偏向醬油或鹽味？雖然資料沒寫，但既然是拉麵專賣，湯底熬煮絕對是強項。

楽人從店名與菜系（ramen）來看，走的應該是較為新派的拉麵路線，可能是雞白湯或魚介系。津市的拉麵市場以醬油與味增為主，楽人在風格上很可能做出區隔。地點在津市區，距離車站不遠，晚上營業時間可能較短，建議中午來。

MARUKAN（丸勘？）是津市在地知名的拉麵店之一，店名採用片假名，給人一種連鎖卻又不失個性的感覺。菜系只有ramen，沒有其他麵類，代表湯頭和叉燒是絕對主角。位於國道23號沿線，車流大、停車場也大，是開車經過時最方便停下來吃一碗的選擇。

町田商店是日本家喻戶曉的連鎖拉麵品牌，主打醬油雞骨湯底與中細麵。津市這家分店位在久居一帶，雖然是連鎖，但口味穩定、價格親民，想吃一碗不太會有雷的拉麵時就是這裡了。營業時間通常到深夜，對晚歸的人來說是最後救贖。

三河麺don家 久居店屬於名古屋的連鎖體系，供應的是中華蕎麥麵與拉麵。特色是湯頭濃郁、叉燒大塊，而且營業時間長，下午不休息。位在久居的住宅區與工業區交界，中午時段有很多工人來吃，翻桌率很高。如果你不是特別追求精緻，想吃飽又想吃好，這裡很實在。