上水粉嶺美食指南：北區12間在地人心水餐廳

上水石湖墟巡撫街的50年老字號，創辦人人稱「六叔」的陳堯深白手起家，距上水火車站約十分鐘路程。招牌炭燒五層樓皮脆肉嫩，OpenRice已累積98則食評，全日11點開到凌晨，現金結帳，是街坊排隊常客。

1962年開業的老派冰室，位於新成路10號，兩層舖面走懷舊路線，招牌蛋治配牛肉通粉、紅豆冰是街坊早餐標配，菠蘿油厚切牛油也受歡迎。周三、四公休，其餘日子06:15開店，人均不到50元。

藏身沙頭角三椏村1號、緊貼粉嶺至鹿頸行山徑的客家冰室，由「端哥」在祖屋原址翻新經營，只限周末營業且需電話訂座。客家炆豬肉、椒鹽鮮魷與手打魚蛋是熟客必點，人均51至100元，只收現金，訂位需提早致電。

同樣位於沙頭角三椏村的蜂場私房菜，露天用餐夏天無冷氣，OpenRice累積12則食評、評分4分。香煎土蛋蠔仔餅、客家燜豬肉、黃酒雞與自家製柑桔蜂蜜最受稱讚，是行山客歇腳補給的熱門選擇。

新成路88號海禧華庭地舖的貴州黔菜專門店，是北區少見的花溪原湯牛肉米線專賣，OpenRice評分高達4.5星（11則食評），距上水地鐵站A4出口約8分鐘路程，全日11點開到晚上11點，支援多種電子支付。

新康街24號的港式咖啡餅店，兩層舖面走懷舊路線，OpenRice累積3.5星、22則食評。蛋撻、牛腩與原盅排骨飯是招牌，每日清晨5點就開門迎接街坊吃早餐，直到傍晚6點收舖，只收現金結帳。

新發街34號的拉麵扒房式茶餐廳，全日06:00開到凌晨01:00、公眾假期照常營業，是本榜12家中打烊最晚的一間。距上水地鐵站A3出口僅約3分鐘路程，支援八達通與Alipay電子支付。

粉嶺和泰街21號的泰式麵食小食店，每日限量供應的泰式海南雞飯是招牌，脆豬飯75元、椰青奶昔30元也是熱門選項。周末用餐人潮多，候位時間約15分鐘，是北區少見專攻泰式雞飯與船河小食的專門店。

上水馬會道158號的泰式餐廳，聘用泰籍員工掌廚待客，環境比一般茶餐廳寬敞。沙嗲串燒、燒豬頸肉、泰式生蝦刺身與三隻眼打拋豬炒飯最多人點，Tripadvisor上也有收錄，是近年迅速累積人氣的泰菜新選擇。

位於粉錦公路蓮塘尾村、前身為1952年創立的榮昌商店，現由第三代接手經營，鄉郊庭園式座位需自駕前往、後方設有停車位。招牌煎雞尾包、豬扒包、西多士與燒乳鴿是老饕推薦，鄉郊老店氣氛北區少見。

新豐路29號、共70座位的港式餐廳，距上水地鐵站A3出口約6分鐘路程。早上供應傳統茶記餐，入夜後加賣日式料理是少見組合，每日06:30營業到22:30，OpenRice累積5則食評。

位於粉嶺鹿頸村2號、粉嶺至鹿頸行山徑起點的茶座，山水豆花與鹽焗雞飯是招牌，也供應英式與美式早餐，人均51至100元，是不少行山客出發前或下山後中途補給、歇腳休息的固定選擇，與福利茶室同在一條路線上。