西贡坊最佳酒吧推荐：12间值得认识的酒吧与Pub

House Of Merlin - Cocktail Bar & Eatery位在Hẻm 178 Pasteur巷内，从店名可以看出这里走的是「调酒＋餐点」的复合路线，不只是单纯喝酒的地方。营业时间固定每天晚上6点到凌晨1点，是这份名单里少数清楚标示每日营业时段的店家，适合想确定时间再出发、不用碰运气的人。

Quán Bar No.5开在Pasteur Street、第一郡一带，门牌44号，提供Wi-Fi无线网路，在这份清单中属于少数有标示网路服务的酒吧，适合想边喝东西边处理点事情、或需要上网查资料的客人，同一条街上还有House Of Merlin可以顺路一起安排。

Quán Bernie's的地址在Thái Văn Lung街19号，这条街同样位于市中心核心地带，是西贡知名的酒吧聚集巷弄之一，附近步行范围内就有多间类型相近的店家，适合把它排进同一趟巡礼路线里，一次多逛几间感受这条街的氛围。

Quán Bar Trung Tâm从中文字面「中心」就能猜出定位——强调地处市中心、交通方便，是这份清单里地址资料较少的一间，目前没有公开的门牌与营业时段，建议把它当作备选，出发前先确认是否营业再前往。

Bến Thành以西贡地标市场命名，光看店名就能感受到浓厚的在地色彩，可惜目前没有更详细的地址与营业时间资料公开，如果对这类以地标命名、走传统路线的酒吧有兴趣，可以先做为口袋名单，实际造访前再确认细节。

Quán Bar Hien & Bob's Place的店名结合了越南文与英文人名，暗示这里可能是本地与外籍经营者合作的酒吧，这类复合命名在西贡坊的酒吧圈并不少见，通常代表客群也会中西混合；目前公开资料有限，适合想探索特色小店的人列入尝试名单。

Quán Bar Saigon Saigon地址在Công Trường Lam Sơn广场19-23号一带，这里紧邻市中心的地标广场，位置相当精华，适合想在市中心逛街后顺道找地方坐下来喝一杯的人，周边步行可及的景点与店家也不少。

HOPS的地址标示在Nguyen Dinh Chieu街43号，光看店名就能猜到这里应该是走啤酒路线的酒吧，跟清单中主打调酒的House Of Merlin形成对比，适合偏好喝啤酒胜过鸡尾酒的人优先考虑。

95 Quán的地址在Đường Nguyễn Công Trứ街95号，店名直接取自门牌号码，这种命名方式在越南小酒馆里很常见，通常代表是在地经营、规模较小的店家，适合想避开观光客聚集地、找街坊气氛酒吧的人。

Quán Rockbar从店名可以看出主打摇滚乐或现场音乐的调性，跟走运动酒吧路线的Quán Game On Sports Pub、走鸡尾酒路线的House Of Merlin明显是不同客群取向，适合喜欢边喝酒边听音乐、气氛热闹一点的人。

Quán Game On Sports Pub位在Hồ Tùng Mậu街115号，顾名思义是专门看球赛转播的运动酒吧，这条街上还有另一间Quán Bar Voodoo，两者相距不远，适合喜欢边看比赛边小酌、或想安排运动主题酒吧巡礼的人。

Quán Bar Voodoo同样在Hồ Tùng Mậu街，门牌92号并附有店家电话，提供Wi-Fi无线网路，跟同条街上的Quán Game On Sports Pub形成对比——一个走运动酒吧路线，这间则从店名「Voodoo」暗示气氛较神秘、主题性较强，适合想找特色调酒吧的人。