胡志明市第五郡Cho Lon华人区美食指南：12家在地推荐餐厅

Hai Lúa 位在Nguyễn Trãi路648号，是整条路上少数几家以单一名称就吸引目光的餐厅。虽然没有标注菜系，但从名称来看，可能与越南乡村风味有关。它位于Nguyễn Trãi路的中段，附近有许多同类型店家，交通方便。

Anh Thư (Nguyễn Trãi 1029B) 是清单中少数有明确标示为越南料理的餐厅。它的位置靠近Nguyễn Trãi路尾端，附近有Cơm 67和Hủ tiếu mì Thuận Lợi等越南餐厅，形成一个越式饮食聚落。想吃道地越南菜，这里是一个可靠选择。

Cơm 67 位于Nguyễn Trãi 1029E-1029F，与Anh Thư几乎在同一区块。从店名即可看出是专卖米饭类的餐厅，在越南料理中，米饭搭配各种配菜是最经典的组合。同条路上还有另一家Hủ tiếu mì，提供面食选项，两者可互相搭配。

Hủ tiếu mì Thuận Lợi 位在Nguyễn Trãi 898-900号，店名直接点出卖的是「hủ tiếu」（一种越南米粉）和「mì」（面）。这类型的摊位在胡志明市很常见，通常是早餐或消夜时段营业。如果你想吃汤汤水水的热食，这家可以试试。

Gà nướng Bia hơi Hồng Kông (Nguyễn Trãi 798A) 名字很有趣，直接结合了烤鸡（Gà nướng）与生啤酒（Bia hơi），而且还标榜「香港」风格。这在Nguyễn Trãi路上是少数明确标示华人菜系的餐厅，适合想喝啤酒配烤鸡的顾客。

Tăng 位于Nguyễn Trãi 822号，仅以单字命名，在当地商家命名中较为少见。它的菜系被归类为越南料理，但没有更多细节。位置就在Gà nướng Hồng Kông隔壁，可以留意这家与其他越式餐厅的差异，或许有独特之处。

Tâm Ký Phá lấu 在Nguyễn Trãi 823号，店名中的「Phá lấu」是潮州卤味的越南语说法，属于华人料理的一种。这种卤味通常用猪内脏、猪头皮等部位制作，卤得入味后切片食用。在Cho Lun区，这类华人小吃非常道地。

Lý Hòa Trân Lạp vị gia 位于Phùng Hưng路200B，是清单中唯一不在Nguyễn Trãi路上的店家，且标明「takeaway only」（仅供外带）。店名中的「Lạp vị gia」是广东腊味的越南语，推测是卖腊肠、腊肉等加工肉品。想买现成中式腊味回家料理，可以来这里。

Bánh cuốn Quảng Đông 在Nguyễn Trãi 669号，店名直接就是「广东肠粉」，是华人点心类餐厅。肠粉在越南虽然也有，但广东式的作法更为薄透，常搭配鲜虾或叉烧。这家位于Nguyễn Trãi路靠前段，附近有较多华人店家。

Nhà Hàng Hotspot Story 名字听起来比较现代，可能是较新开的餐厅。虽然地址和菜系都没提供，但光从名称来看，与周边传统华人店家有明显区隔。若你经过附近，可以看看它的装潢是否吸引你。

Nhà Hàng Ái Huê 同样没有地址资讯，但从名称中的「Ái Huê」推测与华人有关。在Cho Lun区，有许多餐厅直接以中文发音命名，这家可能也是如此。建议实际到Nguyễn Trãi路附近探索时留意招牌。

Tiệm Mì Huê Ký 位于Thuận Kiều路59C，不在Nguyễn Trãi主干道上，但距离不远。店名中的「Mì」是面，所以应是面店。选择在支巷开业，通常代表在地熟客居多，可以试试他们的干拌面或汤面。