休士顿寿司地图：从回转寿司到居酒屋，12间必访名单全攻略

Uptown Sushi就在Uptown Park Boulevard上，周边精品店与办公大楼林立，中午外带或下班后顺路买一盒都很方便。店家定位偏中高价位，菜单以握寿司、卷类与生鱼片为主，适合想找个安静地方好好吃一顿的人。

The Blue Fish开在Washington Avenue上，这条路以夜生活闻名，但它午间也营业，提供标准的寿司与生鱼片组合。如果你晚上在附近酒吧续摊，这家是少数还开着且能吃到新鲜鱼料的选择。

Kaiten Sushi Ginza Onodera Houston是少见的回转寿司品牌，但别被「回转」两个字骗了——它来自东京银座的名店体系，鱼料品质与醋饭调味都在水准之上。位在Westheimer Road上，离Galleria不远，逛完街来吃一顿很顺路。

Kanau Sushi & Izakaya从中午开到晚上九点半（周末延长到十点半），而且全年无休。这家店风格是寿司加居酒屋，Fannin Street的位置靠近医疗中心，对在MD Anderson或附近医院工作的人来说是午休吃饭的隐藏宝藏。

Blue Sushi Sake Grill是这份清单里营业时间最晚的选择——周五、六开到23:00，而且户外有座位，天气好的晚上非常舒服。店里设有吧台，清酒与调酒选择不少，适合想边吃寿司边小酌的人。

Sushi Masa在Westheimer Road上，营业时间很规律，每天11:00开门，晚上收得较早（21:00或22:00）。它的菜单同时标注「日式」与「寿司」，代表除了握寿司之外，还可能找到乌龙面或炸物等选项，适合带不敢吃生鱼的朋友同行。

Hokkaido位在Bellaire Boulevard的亚洲商圈，星期一固定公休，平日中午11:30–14:30、晚上17:00–20:30两段式营业——这是典型家庭式日本料理店的作息。店名直接告诉你它主打北海道风格，想吃简单的握寿司或鲑鱼亲子丼就跑这家。

Cafe Ginger开在Post Oak Boulevard上，属于Uptown区的高级办公大楼一楼。它的菜系标注为「亚洲料理」与「寿司」，因此除了寿司卷之外，还能找到泰式或中式的热炒选项。户外有座位，天气好时很适合商务午餐。

Oishii只从星期二营业到星期六，周日一都休息——想吃它的人一定要留意这个节奏。中午11:00开门，晚餐一路到22:00，周六则是12:00开始。Richmond Avenue上餐厅竞争激烈，Oishii能在这存活，靠的是稳定的鱼货与实惠的价格。

Sushi Choo Choo位在South Voss Road，靠近I-10与Sam Houston Tollway交叉口，交通算方便。虽然资讯不多，但它的店名暗示了可能是回转寿司或列车送餐的形式，适合带小孩的家庭。

Little Ginger Cafe的菜系标注为「中式、日式、寿司」，走的是亚洲综合路线，很可能同时卖炒饭、拉面与握寿司。这类店的好处是同桌的人各取所好，不用所有人都吃生食。

KA Sushi就在North Shepherd Drive上，与Blue Sushi Sake Grill同一条路但更北边，附近住宅区居多。它供应的是标准寿司菜单，没有特别标注营业时间或特色，适合住在Heights或Garden Oaks一带想就近解决一餐的人。