费城拉面地图：从日式豚骨到兰州手拉，12间面食爱好者的口袋名单

大学城人气王，傍晚常排队。位在South 40th Street上，周一公休；周末营业到22:30。主打日式拉面，豚骨汤头浓厚，叉烧软嫩。如果你想避开人潮，建议开门前就到。

Terakawa在中国城的分店，同样周一公休，但周末营业到23:00，比大学城店多开半小时。地址在North 9th Street，离Reading Terminal Market几步路。两家菜单相同，这家晚上的汤头有时会比大学城店更浓。

位在South 18th Street，午间与傍晚分成两段营业（11:00-15:30、17:00-21:30），周末晚半小时关门。主打日式拉面，汤头偏清爽系，适合不喜欢太油腻的人。店内座位不多，尖峰时段常需等候。

Chestnut Street上的日本料理老店，同时供应寿司和拉面。周日公休，平日午间与晚间分两段营业（11:00-14:30、17:00-21:30），可外带。拉面选项不多但品质稳定，尤其叉烧拉面的汤底带有酱油甘甜。

South 3rd Street上的独立小店，周二、三店休，其他日12:00营业到22:00。不走正统日式路线，面条与配料常有创意变化，例如辣味噌与芝麻风味。因为营业天数少，建议先看Instagram确认当周开放时间。

位在North 12th Street，主打拉面与珍珠奶茶的组合。菜单上没有确切营业时间，但通常中午开到晚上。拉面走日式浓厚路线，附餐可以加点珍奶，是少数一次满足两种瘾头的店。

东Girard Avenue上的日式拉面店，菜系标注为noodle与japanese。营业时间未记录，建议出发前上官网或电话确认。汤头偏清淡，叉烧烤得焦香，适合喜欢轻食感的人。

中国城North 10th Street上的兰州手拉面专门店，菜系为chinese;noodles。营业到晚上九点（周末到21:30），汤头有清汤与红烧两种，面条现场拉制，口感Q弹。想吃热呼呼的汤面，这里是费城少数的选择。

位在Chestnut Street，菜系标示为noodle，但从店名可知是维吾尔面食。营业时间未纪录，建议现场碰运气或先打电话。招牌是大盘鸡拌面，酱汁浓郁带微辣，面条宽厚有嚼劲，跟拉面完全是不同路线。

大学城Powelton Avenue上的夏威夷风格拌面店，每天11:00-21:00不休息。主打poke与burrito结合的拌碗，基底可选面条或米饭。如果你想吃清爽带海鲜味的冷面，这里很适合。

Walnut Street上的连锁店，主打自选拌面与沙拉。营业时间长（10:30-23:00），可外带且有户外座位。面条可选荞麦面或乌龙面，酱料从芝麻酱到辣酱任搭，是深夜肚子饿的方便选择。

Chestnut Street上只开中午到下午六点的拉面店，周日公休。营业时间短，适合想吃午餐或下午点心的人。汤头偏传统日式，价格实惠，是附近上班族的快速午餐选择。