费城县寿司地图：从老城到大学城，12间值得一访的握寿司与创意卷

北三街上的 Yanaga Kappo-Izakaya 不走传统寿司吧路线，而是以居酒屋形式呈现日式料理。从店名就能嗅到「割烹」与「酒场」的双重性格，适合想小酌配下酒菜、同时来几贯握寿司的夜晚。

位于 Walnut Street 的 Tsuki Sushi 是标准的午餐与晚餐型寿司店，周二至周四营业到 21:30，周五延长至 22:00。每周一公休，想周一解馋的话得避开这间。价位落在中阶，适合大学城一带的教职员与学生。

To-Kai Sushi & Hibachi 是少数同时供应寿司与铁板烧的店家，位于 Grant Avenue。营业时间拉得很长，周末甚至开到晚上 11 点，周日下午才开门。如果你想吃 combo 餐（寿司卷搭铁板烧肉），这里是东北费城的首选。

Sushi Planet 藏在 South 3rd Street，平日中午 12 点才开、周日与周一则要到下午 4 点——完全不是早鸟型餐厅。周五、六晚间开到 22:30，适合心血来潮想来一盘鲑鱼酪梨卷的夜猫族。

Qu Japan Bistro & Bar 位在 Market Street 闹区，有外带服务，午餐时段 11:30 就开始接单。营业时间中规中矩，周六下午一点才开，晚上十点前打烊。适合上班族中午快速外带一盒寿司回办公室。

Hibachi 2 Go 开在 Snyder Avenue，顾名思义主攻外带，但菜单同时涵盖日式与寿司。营业时间长——周一至周六从 11:00 开到 22:00 或 22:30，周日同样不休息。如果你住在南费城想快速解决一餐，这里是方便的选择。

南街上的 Shiso 从中文网站看得出主打拉面与寿司的混合菜单。没有营业时间资讯，不过位于南街这个观光与夜生活热点，推测晚间时段较为活跃。适合逛街逛累了、想来碗拉面配几贯寿司的游客。

Bonchon Chicken 本业是韩式炸鸡，但菜系标签里出现了「sushi」——位在 Chestnut Street 的分店营业到午夜（周末甚至到凌晨 12 点），是这份清单中最晚打烊的店。如果你深夜突然想吃炸鸡又想要寿司，这是少数能一网打尽的地方。

John's Sushi House 没有地址与营业时间可参考，是这份清单中最神秘的店家。不过它设有独立网站，建议出发前先上官网确认是否有实体店面或仅供外送。若你追求「解锁」少见的寿司店，可以先关注。

Hayashi Sushi 开在南 47th Street，菜单除了寿司还多了 poke、珍珠奶茶与沙拉，是这份清单中品项最跨界的店家。营业时间规律，周日到周四晚间 21:30 打烊，周五六延长到 22:30。适合想吃寿司又不想错过台式饮料的人

Fat Salmon 位于 Walnut Street，是清单中少数标示「无障碍设施」的店家。每周一公休，营业时间偏短——平日与周日晚间 8 点或 8 点半就打烊，周五、六也仅到 21:30。适合想早点吃完晚餐、不熬夜的用餐者。

machi sushi bar 藏身 South 20th Street，每周二公休，其余日子中午 12 点开到晚间 10 点。没有户外座位，但从网站来看定位较为简约，适合一个人或两人想吃一顿不赶时间的午餐或晚餐。