皇后区素食寻宝：Parsons Boulevard上的早餐与印度风味

Smile of the Beyond 位在Parsons Boulevard上，是这条街上少数卖美式早餐的素食选择。营业时间从早上八点半到下午三点半（周二公休），对于想避开周末人潮、平日晨间来一盘煎饼或蛋类料理的人来说，时间刚刚好。网站上没有太多装潢资讯，不过从地址来看，它就在街边店面，路过时不妨推门进去看看黑板上的每日特餐。

The Panorama of My Silence - Heart 同样在Parsons Boulevard上，与Smile of the Beyond只隔几个门牌号码。它从早上九点营业到下午三点（周一公休），没有提供户外座位。这家店的性质比较像咖啡馆或轻食店，菜单没有特别标明菜系，但从店名与网站风格来看，走的是静谧、偏心灵健康的路线。适合想安静吃个早午餐、带本书或电脑来消磨时间的人。

Annam Brahma 位于164th Street，离Parsons Boulevard不远，主打印度素食，而且中午十二点才开门、一路营业到晚上八点（周三休息），是这几家店中晚间唯一还开着的选择。它提供外带服务，对于住在附近、想在家轻松享用咖哩或烤饼的人来说很方便。如果你对印度素食有兴趣，这家是Parsons Boulevard周边最正宗的选择。

The Upper Crust Queens 位在Main Street上，是连锁品牌GRAZE旗下的披萨店，虽然官网上的菜单没有特别强调素食，但披萨店通常可以客制化去荤食配料。如果同行有人不吃素，这里也能让他们有东西吃。营业时间没有提供，建议出发前先上官网确认。

Richmond Pizza Hut 在101st Avenue上，是一般连锁披萨店，提供外带。虽然不是专门素食店，但连锁披萨的蔬菜披萨选项稳定，也可以请店家客制不加起司（如果吃纯素）。适合一群朋友中只有你吃素、但大家想吃披萨的场合。