哈德逊郡寿司地图：从Hoboken到Jersey City的8间必吃日式握寿司

Honshu Sushi 是这区少数营业到晚上十一点的寿司店，午间时段周一到周五开11:30–15:00，晚间则分两段：周日至周四到22:00，周五周六延长至23:00。如果你晚上想找个能坐久一点的地方吃握寿司，这间的时间弹性很实用。

Avocado Sushi 店名直接点出酪梨寿司系列，菜系归类为纯日式。虽然开幕时间与地址未提供，但在哈德逊郡的寿司圈里，以酪梨为主角的专门店不多，适合喜欢creamy口感的人试试。

Ayame Hibachi & Sushi 走日式与铁板烧复合路线，菜系同时标注japanese与sushi。如果你想吃寿司又不想只吃冷食，这里的hibachi热菜可以一起解决，在同区寿司店中比较少见。

Asia Sushi 菜系横跨寿司、中式、日式，等于一家店可以点到握寿司、炒饭、饺子。适合一群人聚餐时各自想吃不同类型的时候，选这间比较不会吵架。

Sushi House 位于Hoboken 1st Street 155号，位在Hoboken住宅区与商业区交界，走路就能到轻轨站。纯寿司定位，适合住在附近想走路吃顿晚餐的居民。

Yeung II Sushi 菜系仅标注sushi，没有复合其他类型。从店名推测与前代有传承关系，锁定传统握寿司与卷寿司客群。

Okinawa Sushi Grill 菜系仅为sushi，店名带有冲绳意象，在哈德逊郡寿司店中主题较明确。如果想吃非典型日式寿司、带点岛屿风味的选择，这间值得关注。

Niko Niko Sushi 营业时间较短：周一至五11:30–20:30、周六12:30–20:30，周日休息。如果你的晚餐习惯偏早，或者需要中午快速吃一顿寿司，这间的时间很对味。

Sushi Lounge 地址在Hudson Street 200号，是清单中唯一同时标注外带与户外座位都有的店。营业时间11:30–22:00、中间不休息，想吃早午餐时段的寿司、或想坐户外吹风吃卷寿司，这里是首选。

Itto Sushi 菜系纯日式寿司，无提供其他复合菜系。虽然营业时间与地址未提供，但在哈德逊郡的寿司清单中属于专注传统路线的选择。