艾塞克斯郡面包地图：从Montclair到Newark，12家烘焙店风味一网打尽

Montclair Bread Company 在Montclair Label Street上，是当地人熟知的独立烘焙坊。没有连锁的制式感，面包出炉节奏跟着社区作息走。想买刚出炉的酸种或可颂，建议抓早上时段去，晚了热门品项常被扫光。门口没有太张扬的招牌，认那排落地窗就对了。

SunSplash Caribbean Bakery 藏身在City of Orange Main Street上，营业时间从早上七点一路拉到晚上十点，是全清单中少数晚间还能买到面包的选择。加勒比风格的烘焙，甜度与香料运用跟台式、法式完全不同，第一次去可以从椰子面包或香料糕点入手。

Paris Baguette 位在Livingston的Eisenhower Parkway，是连锁体系的一员，但它的营业时间很实际：平日六点开，假日六点半，一直到晚上十点。适合通勤族顺手抓早餐，或是晚下班还想买条吐司的人。品项稳定，可颂跟奶油蛋糕类不会踩雷。

Mr. Tod's Pies 开在Newark Halsey Street，虽然叫派店，但人家的烘焙实力不只做甜馅饼。咸派、肉派是主打，外带回家加热很方便。如果中午经过Newark市中心，这间是少数能买到「正餐级」烘焙的地方。

Ladyfingers Bakery + Bar 在Bloomfield Broad Street上，营业时间很特别：平日只到下午四点，周四到周六却延长到晚上十点，周日也开到九点。白天是烘焙坊，晚上摇身一变可以点杯东西坐着吃甜点。想去体验夜间烘焙时光，锁定周四到周六。

House of Bagels 位于Verona Bloomfield Avenue，标准的贝果专卖。没有花俏的内馅大战，就是扎实的纽泽西贝果风格——外韧内Q，抹上奶油乳酪就很满足。早上时段排队是常态，但有网站可以事先看菜单，缩短点餐犹豫时间。

Gencarelli's Bakery 也在Bloomfield Broad Street上，跟Ladyfingers隔几个门牌号。义式烘焙路线，走的是传统老派风格——奶油甜面包、义式饼干、蛋糕都是强项。如果想找一间可以一次买齐家族聚会甜点的店，这间值得绕路过来。

Keytlym Bakery 在Newark Summer Avenue，是全清单最早开的店之一：早上五点就营业，但周日只到下午三点。属于社区型烘焙，没有连锁店的包装，但价格实在。早起的人可以顺路带一袋现烤面包走。

Cuba Bakery 位在Newark Mount Prospect Avenue，需要注意的是它国定假日不营业，而且店内不提供网路——意思就是进去专心挑面包就好。古巴风格的烘焙，猪肉馅饼、古巴面包是招牌类别。放假前记得确认营业时间，免得扑空。

Jayce Baudry French Pastry 在Montclair Church Street上，走精致法式路线。千层、闪电泡芙、小蛋糕的层次感很明显。店面不大，适合买一两个当作午后点心，而不是大量采购的类型。想感受Montclair比较高单价的烘焙水平，这里是指标。

Plum Bakery 在Montclair Glenridge Avenue上，主打无麸质烘焙。对麸质过敏的人来说，这里是难得的整间店都能放心吃的地方。蛋糕、马芬、饼干都有做无麸版本，口感跟一般面粉制品有差，但处理得不干涩。

Pão da Terra 开在Newark Ferry Street，六点营业到晚上八点，是全清单中时间最稳定的巴西烘焙坊。葡萄牙文店名直接告诉你这是巴西风味——pão de queijo（起司面包球）是必买项目。如果想尝试非美式烘焙，这间可以当入门。