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全球美食指南

明尼亚波利斯面包烘焙地图:12家必访烘焙坊、贝果与甜甜圈专卖店指南

资料更新于

📷 Rachel from Cupcakes Take the Cake (CC-BY-2.0)

明尼亚波利斯的烘焙版图比想像中热闹,而且分布很有个性。Nicollet Avenue 一带同时有 Sun Street Breads 与 Saint Paul Bagelry,前者平日只开到下午两点、周四晚上还卖披萨,后者则是一大早就开门的贝果专门店;湖街(Lake Street)上的 Rustica Bakery & Cafe 是少数天天营业到傍晚、有轮椅通道和户外座位的选择。如果你偏爱甜甜圈,南边的 Mel-O-Glaze 和 Bogart's Doughnut Co. 各有拥护者,前者只做外带且开到晚上六点,后者有 patio 座位而且在西36街。另外还有仅周五到周日上午开三小时、只接外带的 Savory Bake House,以及营业到晚上八点的 Papa Chuy's Bakery——这些藏在各条街上的小店,决定了你早上或下午能买到什么新鲜出炉的面包。

1. The Thirsty Whale

📍 North Fremont Avenue4149|🕐 We-Fr 06:30-18:00; Sa 07:00-15:00; Su 07:00-13:00|🔗 官方网站

位置在北Fremont大道,从周三到周五清晨六点半就开门,是少数营业到傍晚六点的选择,周日只到下午一点。没有标注菜系,代表面包甜点类都可能有。如果你早上需要咖啡配可颂,这是北边少数早起营业的烘焙点。

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2. Sun Street Breads

📍 MinneapolisNicollet Avenue4600|🕐 Tu-Su 06:30-14:00; Th 17:00-20:00 "Pizza Night"|🔗 官方网站

位在Nicollet大道,平日营业时间短——06:30到14:00,但周四傍晚有五点到八点的披萨之夜,这是明尼亚波利斯少数有晚餐时段的烘焙坊。星期日不开,周六也只到下午两点,适合早起或特地冲披萨的人。

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3. Saint Paul Bagelry

📍 Nicollet Avenue5426|🕐 Mo-Fr 06:00-14:00; Sa-Su 07:00-14:00|🔗 官方网站

同样在Nicollet大道,但比Sun Street更靠南。贝果专门店,平日清晨六点就开门,比附近同类型店家早半小时,对早起通勤族友善。也只营业到下午两点,假日延后一小时开门。没有户外座位或无障碍资讯,建议直接外带。

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4. Savory Bake House

📍 Minneapolis36th Avenue South3008|🕐 Fr-Su 09:00-12:00|🔗 官方网站

位在36th Avenue South,营业时间非常有限——周五到周日上午九点到中午十二点,而且是纯外带、没有户外座位。如果你周末上午想带一篮刚出炉的面包回家,这是少数只做三小时快闪的惊喜选项。要早起才买得到。

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5. Rustica Bakery & Cafe

📍 MinneapolisLake Street West3224|🕐 Mo-Su 07:00-17:00; PH closed|🔗 官方网站

湖街上的烘焙兼咖啡馆,是全清单少数天天营业、且到傍晚五点的选择(国定假日公休)。有轮椅通道也有户外座位,适合内用边喝咖啡边吃面包。营业时间稳定,是周间下午不用赶时间的友善据点。

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6. Rise Bagel Company

📍 Minneapolis3rd Street North530|🕐 Tu-Su 07:00-13:00|🔗 官方网站

位于北边3rd Street,只做早午餐时段(07:00-13:00),周一公休。有户外座位,适合天气好时带着贝果在露天坐着吃。作为贝果连锁以外的选择,它算是市区北侧少数早起营业的新鲜贝果点。

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7. Papa Chuy's Bakery

📍 MinneapolisLyndale Avenue South2409|🕐 Mo-Su 07:00-20:00|🔗 官方网站

Lyndale Avenue South上的全天候烘焙店——从早上七点一路开到晚上八点,周末也不休息,是这份名单中营业最晚的。没有特别标注菜系,代表甜点、面包都可能供应。适合晚餐前或晚间想吃甜食的时候绕过去。

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8. Mel-O-Glaze Bakery

📍 Minneapolis28th Avenue South4800|🕐 Mo-Fr 07:30-18:00; Sa-Su 07:30-18:00|🔗 官方网站

位在28th Avenue South,菜系明确标示为甜甜圈(donut),只做外带、无户外座位。营业时间从早上七点半到傍晚六点,假日也相同。比起Bogart's的热门排队人潮,这里是更轻松的外带甜甜圈选择。

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9. Great Harvest Bakery

📍 Upton Avenue South4314|🕐 Tu-Fr 07:00-18:00; Sa 07:00-17:00|🔗 官方网站

Upton Avenue South上的连锁烘焙品牌,营业时间比独立小店长——周二到周五到傍晚六点,周六到下午五点。没有菜系资讯,但Great Harvest以全麦面包和手工面粉产品闻名。对于想在下午买到新鲜面包的人来说,比许多只开到中午的店家友善。

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10. Franklin Street Bakery

|🔗 官方网站

这家Franklin Street Bakery没有提供地址与营业时间,但设有官方网站。如果你已经在明尼亚波利斯著名的Franklin大道附近,可以上官网查询最新营运资讯,或当作探索未知烘焙店的惊喜选项。

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11. Bogart's Doughnut Co.

📍 MinneapolisWest 36th Street904|🕐 Mo-Fr 07:00-17:00; Sa-Su 07:30-17:00|🔗 官方网站

西36街上的甜甜圈名店,有户外patio座位、无障碍通道,但没有WiFi。营业到傍晚五点,假日七点半才开门。如果你想要内用甜甜圈配咖啡、坐在户外享受午后,这是少数提供了完整设施的烘焙选择。

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12. Black Walnut Bakery

📍 MinneapolisHennepin Avenue South3157|🕐 We-Su 08:00-14:00|🔗 官方网站

Hennepin Avenue South上的小烘焙坊,营业天数较少——周三到周日上午八点到下午两点。有户外座位但没有标示无障碍资讯。适合周末早午餐时段、想找Uptown区域安静烘焙点的人。

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小结

明尼亚波利斯的烘焙店多数只开到下午,尤其是独立面包坊几乎都两三点就关门;只有 Papa Chuy's Bakery 营业到晚上八点、Rustica Bakery & Cafe 到傍晚五点,适合午后或晚间造访。甜甜圈专门店(Mel-O-Glaze、Bogart's)营业时间相对长,外带为主。如果周末想去 Savory Bake House 或 Black Walnut Bakery,务必注意它们周一周二公休。出发前最好先上官网确认当日品项,因为多数店没有公开每日菜单。想一次搜集多间?Nicollet Avenue 沿线的 Sun Street Breads 和 Saint Paul Bagelry 距离近,可以连跑两家。

常见问题

这些烘焙店交通方便吗?有停车资讯吗?

多数店家位在 Minneapolis 市区街道旁,路边停车为主。像 Rustica Bakery 在 Lake Street、Bogart's 在西 36th Street 都有路边停车格,但尖峰时段可能不好找。Nicollet Avenue 上的 Sun Street Breads 和 Saint Paul Bagelry 附近有公车站牌。没有店家提供专属停车场的资料。

哪些店适合带小孩或行动不便者前往?

有标示轮椅通道的只有 Rustica Bakery & Cafe(Lake Street)和 Bogart's Doughnut Co.(西 36th Street)。Savory Bake House 是纯外带且无户外座位,Mel-O-Glaze 也是外带无户外座位,较不适合久坐。其他店家未提供无障碍资讯,建议出发前打电话确认。

营业时间整理:哪家开最晚?哪家最早开?

最早开门:Saint Paul Bagelry 平日 06:00、The Thirsty Whale 与 Sun Street Breads 平日 06:30。最晚打烊:Papa Chuy's Bakery 到 20:00、The Thirsty Whale 到 18:00、Mel-O-Glaze 与 Great Harvest 到 18:00。大部分周日营业时间较短或公休。

这些店大约多少钱?有低消或只收现金吗?

资料中没有提供价格范围与支付方式。一般 Minneapolis 独立烘焙坊的单个面包或甜甜圈约在 2-5 美元之间。建议上官网或致电确认是否有最低消费、是否收信用卡。

需要事先预约吗?尤其是 Savory Bake House 那种只开三小时的?

资料显示 Savory Bake House 只做外带,营业时间极短(周五至周日 09:00-12:00),没有提供预约资讯,建议早到排队。其他店家如 Sun Street Breads 周四有披萨之夜,可能会有排队人潮,但未标示可预约。一般独立烘焙坊大多先到先买。

店家资料来源:© OpenStreetMap contributors(ODbL)。营业信息可能变动,出发前建议先确认。