霍华德郡寿司地图：从Ellicott City到Columbia的12间实吃清单

周日11:30就开门，比同区多数寿司店早半小时。位在Ellicott City的Main Street上，周五周六延长到22:30，宵夜场友善。属于独立经营，不走连锁SOP路线，菜单上可见到较大比例的握寿司与生鱼片选择。

Jessup这间分店一样用Q7命名，跟Ellicott City那间是同个系统，但菜单规格不尽相同。位于Washington Boulevard，附近多汽车旅馆与加油站，晚上10点前都收客。周日从中午开始营业，适合从华府方向回程顺路买外带。

同样出自Sushi Q体系，但这间店开在Baltimore National Pike上，与Umi Sushi相邻不远，两公里内就有两间寿司店可选。营业时间周六到22:00，比夏季夜间觅食需求稍早休息。菜系同时标记日式与寿司，推测菜单包含拉面或定食选项。

Columbia Dobbin Road上的独立日式餐厅，以寿司与omakase同时列为菜系，为此区少数敢挂omakase招牌的店家。官网仍有运作，但未提供营业时间，建议出发前致电确认是否正常营业或只接预约。座位数不多，周末可能需要排队。

全清单中营业时间最短的店家——每天只从11:30开到20:00，几乎只做午餐与提早的晚餐。没有实体地址，可能以餐车或外带专门店形式存在，适合附近上班族中午买份手卷带走。周日也不休息，是少数一周七天都开的寿司选项。

周日公休，是这份里少数周一也休息的寿司店。营业时间偏短，周二到周四只到20:30，周五周六延长至21:30。标记为日式与寿司双菜系，推测有较多熟食选项。无实体地址，建议透过官网或外送平台查找实际取餐点。

位在Clarksville Pike上，属于郡内较北端的位置。以poke为主打，菜单可能以鱼生丼与夏威夷风味拌饭为主，并非传统握寿司路线。官网显示为独立品牌，没有其他分店。适合想吃清爽配料、不想吃醋饭的人。

菜系涵盖中式、日式与亚洲综合，寿司只是其中一环。周日16:00才开始营业，前半段时间建议不要跑空。位于Columbia，附近有影城与商场，是逛街后解决一餐的稳定选择。不确定有无内用空间，建议先上官网确认。

Ellicott City Saint Johns Lane上的独立寿司店，周一公休。周五周六营业到21:30，比同区的Umi Sushi提早收工。官网仍持续更新，菜单看起来偏向传统日式路线，不卖中菜或韩式炸鸡，是纯粹想单纯吃寿司的人可考虑的地点。

虽然名字叫Bonchon Chicken，但菜系同时标记了寿司，推测分店有提供基本寿司卷或握寿司选项。位于Plumtree Drive，属于Ellicott City的购物区，停车方便。周五周六开到22:00，比一般速食店晚一小时，适合临时想吃炸鸡又想顺便夹几个寿司的场合。

Columbia Freetown Road上的日式牛排馆，菜系同时列了日式、牛排馆与寿司。中午有11:00-15:00的连续时段，下午休息一小时后再继续营业，不习惯午餐连晚餐吃的人要留意空窗。周日只开12:00-21:30，适合家庭聚餐，厨师桌边表演是最大卖点。

位在Ten Oaks Road上，靠近Columbia与Clarksville交界，附近多住宅社区。官网仍在线但未提供营业时间，独立经营，不属于任何连锁集团。菜系只标寿司，应该没有大量熟食选择，是标准的寿司专门店规模。建议出发前先打电话确认。