檀香山拉面地图：从乌龙面到豚骨，12家必吃日式与夏威夷风面店指南

TsuruTonTan 来自日本的乌龙面专卖店，在Kalākaua大道上占地不小。营业时间11:30–21:30，午晚餐中间不休息，周末也没缩短。菜系标注为日式与面食，以手工乌龙面为主打，配料豪华、汤头多元。有提供外带，但无户外座位，适合想在冷气房好好吃一顿的人。

Tanaka Saimin 是夏威夷本地风味的代表，卖的不是拉面而是saimin——一种结合日式拉面与中式汤面的夏威夷面食。位于Nimitz Highway上，从早上七点就开门，一路营业到晚上九点（周五六到十点），是少数供应早餐的面店。外带没问题，内用无户外座。

Marugame Udon 檀香山市区分店，周一到六10:00–19:00，周日只开到16:00，营业时间偏短，更像是配合办公人群的节奏。这家手打乌龙面是自助点餐线，出餐速度很快，有户外座位，适合快速解决一餐。菜单单纯，没有拉面，是纯粹的乌龙面路线。

Chef’s Ramen 全年无休、每天10:30–21:00的拉面专卖，在檀香山算少见的稳定营业。菜系直接标为ramen，不走混搭路线。提供外带，无户外座。详细地址未提供，但从营业型态来看，属于随时想吃拉面都不会扑空的选择。

Camado Ramen Tavern Waikiki的深夜去处——每日下午四点才开门，一直营业到午夜（周日到23:00）。店面在Lewers Street上，属于拉面小酒馆风格，菜系明确是ramen。外带资讯未标注，适合晚间想吃碗热汤面搭配小酌的族群。

Ramen Ya 位于Keahole Street，每日10:30–21:00连续营业无午休。菜系直指ramen，不走乌龙或混搭路线。地址不在大马路上，属于区域性的拉面选择。外带与户外座资讯未提供，但营业时段很长，方便安排时间。

Ramen Nakamura Kalakaua大道上的拉面名店，开到晚上11:30，对晚餐吃得晚的人很友善。店内无轮椅友善设施且无户外座位，空间格局较传统。菜系标示为ramen，主打牛尾拉面（oxtail ramen）在游客之间知名度很高，适合想试在地化拉面的人。

Tai Sei Ramen 地址在南Beretania Street，营业时间偏日间导向——周一到五10:30–22:30，周六11:00–21:30，周日公休。菜系归类为noodle，提供外带。如果想在周日吃这家，记得换个目标。

Santouka Ramen 来自日本北海道的连锁名店，在檀香山设点，每日11:00到23:00连续营业。菜系标记为日式与面食，以豚骨酱油拉面著称。地址只写了Honolulu，无具体路段，但营业稳定，适合想品尝标准日式拉面的人。

Marugame Udon 这是Marugame在Kūhiō Avenue上的分店，与市区那家不同，营业时间07:00–22:00，涵盖早餐时段，对早起或赶时间的游客很实用。有轮椅友善设施且提供外带，户外座资讯未标注，但在Waikiki观光核心区，位置方便。

Bario’s Ramen 资料仅有菜系标记为noodle，地址、营业时间、电话皆未揭露。无法提供具体营业判断，但列在檀香山拉面版图中，留待有兴趣者自行查询实体状况。

Golden Pork Tonkotsu Ramen 位于South King Street，菜系明确为日式豚骨拉面。无营业时间资料，但从店名可以直接锁定—这里是豚骨控的目标清单之一。地址在King Street上，与其他拉面店分布在不同的路段。